Endorsal 
695 verified testimonials
4.3/5 average rating
D.C.
何小柔
"整體空間動線均很舒服，光線、氛圍也很好，坐位區靠窗邊視野舒適，可以感受到經營者的用心。 食物的擺盤及裝盤配色上均承現質量優的視覺感，紅酒搭配的恰到好處，前菜，甜點有點小驚艷，唯獨主菜略為遜色些"
3 years ago
陳諭偉
"樓下訂位後確診不能來，本來就要沒收訂金 不然食材怎麼辦？ 沒見過世面"
3 years ago
Troi Lu
"predictably flavours. no surprises."
3 years ago
巫碧珠
"每道菜都有豐富了我們的味蕾~很有層次的口感，廚師相當的用心。比較納悶的是食材中為什麼會採用赤嘴蛤"
3 years ago
Wei
"非常棒的服務，也很用心的介紹每一道食材，用餐環境也很棒，食物也不錯"
3 years ago
Jimmy C
"還不錯～但覺得份量能再多一點，食材能再高檔一點！"
3 years ago
機械人機械人
"餐廳強調以在地食材為主，料理多樣的變化 整體口味還可以。用餐環境算是舒適 餐點前菜四道；前兩道口味略顯清淡沒層次，擺盤顏色略顯單調。後兩道，新鮮魚品無誤，洋菇馬鈴薯泥餐食，要撐起場面覺得太弱了，儘管強調做工細緻，但食材過於單薄～有變化的空間。 主菜這一次點了： 1、油封鴨腿，口味不錯，推 2、日本F1牛（服務生強調以和牛等級來講油花不會過多，但食用起來還是稍嫌油膩） 3肋眼牛排五分，牛小排五分，皆平平正常 甜點：不錯，份量稍嫌少"
3 years ago
kevin dwi
"食物酒水中規中矩 但少了一點點驚喜"
4 years ago
肚圓人團圓（肚到中秋分外圓 每逢佳節倍吃冰）
"拿到米其林再訪,嗯....還是降回4星評價好了 料理很有個人特色風格,但少了點直擊人心的驚艷 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 以前吃過一次，那次的體驗大概會給個四星而且無意願再訪，但上次吃到和阿正廚房的聯手餐會後，大大改觀，補足五星!!!"
4 years ago
Terry Chen
"台灣道地食材加上主廚創意，好幾道料理令人驚豔，小羔羊五分熟很嫩很好吃，值得推薦。"
4 years ago
Terry Huang
"在地食材風味豐富的fine dining. 芋香東瓜湯。這不是茶，但用品茶的方式，有著層層的味與香層次。大口喝下嚐的是濃濃柴魚昆布鮮。 筍蓮藕旗魚生魚片佐特色冰沙，冷前菜。花香酸甜辣冷冰嫩脆魚鮮，各式味蕾刺激在冷前菜呈現，味道平衡細緻開胃。 台灣宴席香菇鑲肉佐法式松露經典馬鈴薯泥。東西方兩種百搭菌菇，香菇與松露，白與黑對比的擺盤呈現，未嘗味道內容與視覺已吸引人。品嚐過前兩道菜的平衡，熱前菜很特別，白黑西東，交替感受味蕾衝擊與平衡的同時，也許主廚在此道料理有其特別用意。 榨菜雞肉義大利麵。經典奶油義大利麵的醇厚口感，以榨菜與主廚特製芝麻辣油做主要調味。辣油中和榨菜鹹味也潤滑了醇厚口感。 花生豆芽馬頭魚佐蕃茄分子泡泡。主菜前安排這道味道淡雅的料理，讓味蕾稍作休息。低溫煎製的馬頭魚，薄脆油香的表皮下是逆紋切..." Read more
4 years ago
YI HSUN LU
"氣氛佳，餐點精緻"
4 years ago
海倫啊
"第一次享用米其林一星餐點 食材特選主打在地小農 最讓人驚艷的是洋菇菇佐馬鈴薯松露醬 至於主餐和牛-甜美多油脂，但易膩口 餐點大致上都滿符合大眾口味的"
4 years ago
Lola C
"服務很親切周到，口味偏重，主餐牛肉很不錯；但甜點太複雜，太多味道放在一個容器中，令人失望。"
4 years ago
荳荳
"我不適合，吃一餐飯，要長長的時間，每道菜，需中斷聊天，聽聽解說，最後查覺到，胃的某些角落，有些空曠"
4 years ago
LaLa LaLa
"私心認為只比較餐點設計內容的話，這應該是台中米其林最值得一星的店，服務上也比其他幾家性質相似的競爭店來的積極，不過看了近期不少負評，看來也許餐點的品質似乎不是非常穩定？！"
4 years ago
chang kimberly
"除了麵包比較乾、主餐的牛排和羊排比較柴，其他菜色都很用心+好吃。"
4 years ago
CORAL CHEN
"服務人員相當專業 訓練的很好 最後還會問有沒有吃飽 😆很貼心服務喔"
4 years ago
韓冰冰
"還可以"
4 years ago
Brian Wu
"驚艶！精緻，但份量偏少！"
4 years ago
Red Liao
"前菜好吃，有幾道讓人驚豔，主菜反而還好，就是中規中矩。如果單以主菜的表現，我覺得台中其他知名餐廳像鹽之華、the prime等等，都比他們好吃。客服很棒，我們中間曾因故改時間一次，客服很親切且熱誠地地幫我們解決了問題。 但是幫我們上菜解說的那位服務人員非常不及格。用餐過程對話被打斷好幾次，她似乎很在意必須獲得每個人的專注。印象最深刻的一次是用餐結束大家聊得很愉快準備離開，突然被她以高音量打斷只是為了確認我們喜歡哪道菜??!!另外還有像我的餐盤永遠不在正前方而是偏離1/3、回答問題總是神奇地讓人覺得被冒犯等。在這種等級的餐廳，我從來沒有遇過像她一樣的服務生。最後如果貴餐廳有看到的話，你們另一位工作夥伴(戴眼鏡妹妹頭沒有綁頭髮，手上戴著淡粉紅色的apple watch)，他很細心地注意到我們許多細節，也適時且舒服..." Read more
4 years ago
Sandra
"沒有想像中驚豔 蠻期待手工麵會是什麼滋味 可能為了配合中式的口味 調味起來有點類似滿漢大餐的味道 鹹豬肉幾乎都是肥肉的部分 比較油膩 其他餐點是好吃 只是感覺不到這個價值 服務很棒 氣氛很好 但下雨靠近窗戶那邊會噴水 有點黑人問號"
4 years ago
很愛躺平的天秤（很愛躺平的天秤）
"第一次摘星，服務人員很好，餐廳防疫措施也很棒。餐點精緻，擺盤也很棒。整體他體驗很不錯"
4 years ago
Jackie H
"以台灣在地食材創作美味法式料理，調味料理方式都極具特色美味，自製麵條、辣醬、都讓人驚艷得也想買回家，不過可能因客人多而忽略部分服務品質，少送餐點，每桌桌邊服務也不太一樣，服務品質應更再細緻些符合收費水準"
5 years ago
"感受得出主廚設計菜單的用心，每一道都很細緻。 個人有過敏食材有替換的，依然是非常好吃。 服務也是上乘，介紹非常用心，有問必答且細節滿滿。 甜點巧克力加上桂圓內餡非常美味，層次十足，黑血烏魚子鮮美好吃。 小缺點是食物分量非常小，同行男士們普遍沒有吃飽（可能可以多續點麵包）。 另外，牛排有點沒有肉香，小小可惜，但是食材設計加上旁邊的胡椒粒等等，依然是很不錯。"
3 years ago