Endorsal 
695 verified testimonials
4.3/5 average rating
Susan Chen (旻旻)
Ethen Shih
"餐點用心 用餐環境舒適 酒或許可以有更好的選擇 總體是很舒服的餐廳"
a year ago
WEIWEI
"每道菜都很不錯👍👍 只有這個糖塔(? 偏普"
a year ago
饕餮
"前菜對我而言都有些偏鹹。主菜的話熟度跟口感都不錯，但不知道是我切的方式錯誤還是怎麼樣，牛排有些難切。甜點的巧克力味道很濃郁，茶的可可香味也十分足夠。整體來說體驗不錯，是間願意回訪的餐廳。"
a year ago
Joanne Chong
"2nd visit here and satisfaction achieved once again. Chef lets the local ingredients shine instead of masking with heavy seasoning and that’s the joy of having Mediterranean style food. Friendly service. Will certainly return!"
a year ago
yu hsin Yang
"來這裡吃與老公的7週年大餐，真的完全不失望，每一樣餐點都令人驚艷！服務品質好得沒話說，會跟朋友極力推薦來這裡過特別的節日🥰"
a year ago
林益誠
"餐點創新 服務很棒"
a year ago
venus guo곽혜민
"真的是不枉我特地前往一趟品嚐，讓我印象非常深刻，我其實都不太愛寫評論，但是，不得不說感動到讓我必須好好的寫。 兩位服務生的服務，不得不說是我去過自己去的米其林餐廳裡，服務是第一最優的，美麗的女服務員立刻只上兩道菜就看出我是左撇子，而親切有禮的男服務員始終以客為尊，是我今年度以來感覺到最優質第一的服務感受，米其林頭銜當之無愧。 菜品方面，也是難以挑剔。美麗如花環的開胃菜，伴隨海螺與綜合時蔬，真是清爽可口，又美又好吃。主食牛肉軟嫩醇郁的口感，配上西班牙紅椒，傑出到如繞口樑一樣，久久不散。而甜品巧克力，口感層次豐富，厚實純粹，也是令人難忘。 當得知，樓上一片佈景的綠意，都是主廚親手植栽，然後融入在料理內做為食材，我可以想像得出職人精神的堅持，我真是非常榮幸可以花了一小時半車程來此用餐，果然不虛此行。希望下次見了..." Read more
a year ago
陳玲玉
"很棒的餐廳只是用餐費很貴！"
a year ago
Hedy Chuang
"光是前菜就有六道，每一道上桌時都會有餐點介紹。主餐選的牛肉，朋友選的伊比利豬蠻好吃的，搭配黑大蒜醬很香～甜點則有兩道。整體用餐感覺很不錯，餐後喝杯熱茶很棒。"
a year ago
Tanya Hou
"超好吃，重要節日必來 我超挑食，但是他都能把我不敢吃的食材做成好吃的"
2 years ago
Vicky Hsieh
"數不出是第幾次回訪了，每次到台中必訪。 這次最喜歡的是燉飯，中間的洋菇咬下去非常多汁，搭配自製火腿真的超級讚。筊白筍配鴨胸也很美味🤤 下次到台中會繼續來報到的🤩"
2 years ago
維尼ㄦ
"很棒，環境非常好。 如果有機會還會再來的 餐點也很精致"
2 years ago
張凱晰
"廚師很用心 結合各地食材 吃得出細心 更是藝術 服務人員也很有禮貌與知識 氛圍很棒 值得再次回訪"
2 years ago
Life Happy
"義大利麵超強，為了義大利麵去的，老公沒有吃飽"
2 years ago
Lucy Hsiao
"整體非常優的店家，貴的很有價值！"
2 years ago
DD Lo
"吃個回憶外。。。扎實的法料！wine paring 整個很搭"
2 years ago
Ching Chi Cheng
"很適合週年或是結婚紀念日、慶生，每一道菜都吃得出主廚的用心，雖然說是地中海料理但是用的食材都是本土在地的，不會有口感上突然不適應的問題。"
2 years ago
尹詠萱
"跟朋友慶生來這裡吃 體驗很好 精緻好吃外 服務很周到 麵包可以續超讚"
2 years ago
Bacchus Chang
"Foodie Excellent service Well balance wine pairing"
2 years ago
仙女
"放幾年的口袋，很少出台北😂 總算心願解鎖，在生日月的第二天來 超 級 喜 歡 ❤️ ✅服務人員非常親切又禮貌 ✅慶祝的拉糖，客人會覺得是偏愛 我真的是愛爆，糖是用手撕來吃的 朋友詢問人員，有人吃完嗎？🤣 當然是沒有，大多拍照 ✅道數剛好，價格也不貴 ✅桌巾的放置也是高人一等 主廚也許就是喜歡高😜"
2 years ago
YL Liu
"每一次來用餐的經驗都很好，料理有變化，地點也很方便，很優質的法式米其林餐廳。"
2 years ago
Kelly Lu
"大年初一饗宴，魚鏢不太敢吃，主餐及甜點美味；浮誇的糖塔很有創意適合拍照！"
2 years ago
YANI TSAI
"已經造訪好幾次，依然是米其林餐廳中比較好訂位的一間。 餐點搭配蠻多在地食材還不錯，環境好，生日或週年慶有贈一個糖塔很有特色，服務普通，午晚餐價格不一樣。"
2 years ago
您好
"Forchetta 米其林一星餐廳位於二樓，一樓入口低調的容易錯過．餐廳料理概念源自地中海，主廚親自市場、產地採買許多台灣在地食材，呈現最原始味道的無菜單創意料理． 無菜單晚餐料理(用餐時間2024.01.24) 首先是Forchetta自製麵包，建議同時搭配兩款餐廳美乃滋醬與牛番茄醬，融合一起的搭配味道協調好吃。這天搭配的湯品是麻油薑海鮮湯，當天剛好寒流．Forchetta將海鮮湯加入麻油跟薑，不知此道湯品是否當天特調？湯品搭配麻油跟薑味道非常和諧暖胃，讓整個用餐心情都立刻溫暖。接下來前菜運用很多台灣特色食材．包括埔里白筍．苗栗有機稻耕鴨．澎湖生蚵．古坑石壁海拔1200公尺椴木香菇，小農花生豆芽，Forchetta自製豆花，搭配主廚自己花園種的香料花卉等等，完全看得出主廚發掘台灣本土獨特食材的..." Read more
2 years ago
"再次用餐真是沒令人失望，道道驚艷、食材鮮味層次分明，吃在嘴裡讓人心生滿足喜悅，且服務到位、態度從容應對、親切友善。唯一美中不足的是今天剛好有組2位年輕美眉，在這樣的氛圍用餐應該注重該有的禮儀，彼此交談音量控制在彼此範圍內即可，或許是太過於興奮，用了在吃路邊攤的豪邁聲量是今日的美中不足，有點糟踏了這樣的用餐環境。"
a year ago