Endorsal IRIS CHEN
Eddy Lin
"初訪AKAME已經是去年夏天的事，拖延症發作一直沒有整理照片，新的一年總要積極一點吧🤭 🔺台東手採野菜🔺炙辣台灣羊起司/節瓜/芥末奶油醬/豬肉洗酪油🔺黑豚二眼肉🔺綠竹筍 黑鮪魚藤壺醬汁🔺稻燻屏東乳鴿🔺東北角鮑魚/谷關魚子醬/煙燻醬油🔺烤牛筋/蕃茄/茴香/烤蕃茄醬汁🔺苗栗養殖60天烏骨雞🔺黃牛橫隔膜/晚香玉筍/刺蔥樹豆味噌🔺屏東養殖鴨胸 🔺台灣小黑山羊里肌🔺南投帶骨水鹿里肌🔺黑豚帶骨里肌🔺慢烤16小時屏東黃牛帶骨牛小排🔺嘉義黃牛沙朗🔺台東海釣花臉笛鯛🔺台東紅喉🔺五葉松吉拿棒 82%美國部落巧克力🔺愛文土芒果/夏雪芒果/小米米布丁"
2 years ago
燁燁
"月底11:00準點訂,還訂不到 系统可再清楚些/是否有黑箱作業?"
3 years ago
唐人
"東西價錢偏高 cp值不高 服務態度很好👍"
4 years ago
Amy Chen
"餐點有特色，可是服務很爛～忘了加水還忘了一道菜"
5 years ago
stifeey
"二訪，少了初訪時的新奇和包容，所以對細節格外重視。主廚致力於開發部落、在地食材，卻感覺忽視料理的美味和品嚐者的舒適體驗。 台灣黑山羊帶骨里肌，即使是想表現食材的韌度，也應該將筋膜去除的更乾淨，讓人可直接體會里肌的口感，因上桌時已將肉片下，也沒有辦法自己處理。 甜點，芒果 愛玉 香草椰奶汁，分開吃都好吃，一起吃很莫名其妙，服務人員也建議不要混在一起吃，但為何要擺在一起，一定會混到的啊。上次吃的草莓 馬告起司 香草奶油，這個組合就很棒。 馬祖淡菜僅有少部分貝肉飽滿，偏鹹的醬汁若能用麵包蘸著吃，一定更美味，但麵包數量依用餐人數準備，要加購也沒有了。 吧檯雖是觀賞主廚料理的搖滾區，但位於冷氣出風口下，冷氣太強，導致上桌的食物迅速失溫，缺少了熱度，美味也流失了。 兩次都是衝著鹿肉來的，這次的鹿肉採馬告葉煙燻，煙..." Read more
5 years ago
Mary Chang
"考驗味蕾的餐飲"
5 years ago
小莎
"三個月前預訂的法式餐廳"
5 years ago
陳盛得
"地點佳、座椅不多、食材以當地生產為主食創意型料理尚可。"
6 years ago
邱小邱
"價格太貴"
6 years ago
Helen Cheng
"好吃~"
7 years ago
Jolin Blue
"看網路分享評價來嚐鮮，五人花了6千多，食物新鮮，但烤小豬腳肉有騷味"
7 years ago
唐妮可
"終於來～禮納里の好茶村吃「柴火」了！柴火料理怎能不搭佐餐酒呢🍷🍷🍷#坦白說akame和我想的有點不太一樣，如果今日沒有點咬不動的烤羔羊排料理就好了。太多的媒體報導都寫入一些"法式＋原住民"的料理方向來介紹AKAME，其實這反而有點混餚感受，我倒覺得單純若以新原住民創意料理來看待，會更貼近這兒，確切的來說，就是可以吃到端上桌～賞欣悅目呈現、並且帶著不同香氣與層次醬汁的柴火料理！所以食材處理手法上並非像法式那樣的細緻；吃到的是肉質的粗獷與野味感"
8 years ago
Kai Hsieh
"部落特色風格"
8 years ago
陳俊堂
"到屏東山地文化園區可以順道一遊，來這裡請搜尋禮納部落"
8 years ago
謝馥如
"有一點特別，走走不錯。"
8 years ago
Amy Chen
"左手趕蒼蠅，右手吃飯，好累"
8 years ago
RYOGEN OH
"アクセスはちょっと大変で、営業時間も固定ではないようだ。"
9 years ago
萱
"還可以"
9 years ago
聖泰
"好茶村新部落"
9 years ago
"如果是喜歡"預約困難店"這家是你不錯的選擇,同行的夥伴務必要慎選,才不會毀了你的用餐體驗,食物沒有讓人特別驚豔,很多fine dining都是你更好的選擇~期待太高有點失望 ,均消$3375,分量很少,5~6分飽<沒喝酒的狀況>"
a year ago