Endorsal Abby Chu
Keno Yen (Keno)
"情人節來吃心心念念的慢烤牛小排 希望每年都可以來報到..."
2 months ago
Irene Wang
"環境、器皿、酒水、服務和餐點都很講究 餐點很美味，很棒的用餐體驗✨"
3 months ago
coofootra
"美的地方 極貼心的服務 味蕾的享受 完美"
3 months ago
Bevis wilson
"桌邊服務很讚!很親切"
3 months ago
顏宏斌
"所有餐點都值得推 拿著菜單都來一份就好"
4 months ago
Andy
"南台灣最難預約的餐廳 拿下💪🏻 在Alex Chef.的主導下結合了原住民文化及西餐式的Fine Dining，全程由彭主廚的控制炭火部分，每道料理香氣豐富也烤到恰如其分，100%推薦！"
4 months ago
Kate Yao
"每天重複不停的刷in Line終於在三個月後候補到位子 為了Akame我們第一次開車來到屏東，台北9:00出發，下午4:00扺達。 座落在屏東霧臺山下的禮納里部落，AKAME菜色表現非常出色。主廚Sky運用台灣在地食材，結合直火爐烤手法，創造出獨特的柴燒料理。以下是我們二個人的單點菜品。 Alameda 標配前菜小品 餐前面包bagel搭配自製cream cheese 醬料，口感帶有嚼勁，細嚐得到玫瑰香 菱角 台東手採野菜：手摘台東菠菜茼蒿等野菜搭配半熟溫泉蛋及小米酒拉絲起司，攪拌均勻非常好吃 炭烤東北角花枝：新鮮的花枝外焦內嫩，風味十足。 台東野生龍蝦:魚夫從海底石頭底下活捉的野生龍蝦，佐蝦夷蔥醬 稻燻乳鴿：利用稻草燻製，讓乳鸽肉質鮮嫩，香氣四溢，搭配黑蒜頭泥真..." Read more
4 months ago
Samuel Y
"台灣南部的傳說之一: 位於屏東霧台山區的AKAME。 即使地點偏遠，饕客還是趨之若鶩，甚至願意在那邊住一晚，可見食物的美味程度。 原住民風味的餐點以法式手法呈現，表現可圈可點，好幾道菜都是一上來就被掃光，果然那麼受歡迎一定有原因的。"
4 months ago
HAZEL CHENG
"隱身在霧台禮納里的AKAME 🌟入選2024 TAIWAN TOP20 Restaurant 果然名不虛傳 感謝帶來一個美好的晚餐饗宴 餐前的貝果🥯佐醬真的是我的愛 手採野菜是唯一一道沒有爐烤的餐點，也是菜單始祖 完全沒有菜腥味，搭配半熟蛋與醬汁 這盆我可以吃兩份！ 高麗菜經過爐烤卻保有豐富的汁水還更香 烏魚子的香氣更提升了風味 節瓜也是好吃到不行😋 主廚火烤技術高超，個人喜歡海鮮類更勝於肉類 花枝、龍蝦、鮑魚、紅喉的熟成度掌握度超高 海鮮的鮮甜彈口加上搭餐佐醬都讓食材更顯加分 當天最驚艷也印象深刻的是🥇香草煙燻烏骨雞 前陣子補冬自己燉煮烏骨雞後有點陰影 很慶幸店員推薦後有提起勇氣點！ 煙燻味超級香 而且怎麼能這麼入味呢🤤 明明是火烤但還能骨肉分..." Read more
4 months ago
駱宜均
"餐點好吃而且很有特色，值得來品嚐"
5 months ago
Hsiao Hsuan Wang
"太好吃了"
5 months ago
Hannah Syu
"AKAME是魯凱族語『烤』的意思 這家位於瑪家鄉禮納里部落， 被稱為 #南台灣最難訂位的餐廳 主廚將部落常見的小米、紅藜、野菜...等食材入菜 融合原住民文化以及台灣在地食材， 融入西式料理的細緻手法， 地打破原鄉傳統美食的框架 我很喜歡看一家餐廳的餐具及Garnish 小細節可以充分看到店家的用心 每一道餐點我想都不需要我細說 只需要放下忙碌的步調感受這一餐"
6 months ago
S W
"值得．．．．"
6 months ago
詹莫停
"真的是最帥的背影，似乎在看實境節目般，料理一道一道端出來，也在訴說自己的故事，很令人費解的是直火烤，為何？可以烤到熟度如此精準，真的很厲害，服務人員也都很細心的對待客人，做在地食材的推廣，很難過的沒點螃蟹，好想看看螃蟹要烤到什麼熟度。 再遠也值得去的地方，這個背影真的很帥😄"
6 months ago
王浩民
"餐點都非常好吃！值得來品嚐👍🏻"
7 months ago
Marcy Lin
"名不虛傳，真的是南部的寶藏，不同於fine dining的是可以點自己想吃的食材 每一道菜都很完美，看的到主廚的用心跟堅持，服務也是滿分，理念與故事都介紹的很詳細，並且很注重細節。"
7 months ago
萬建宏
"這次來之前，數了一下我的訂位紀錄，訂到16次的訂位，有時因為自己沒空，或是朋友/同事想吃，我就把訂位讓給朋友們，這是自己來吃的第四次。 我不常寫Google評論，難得這次提筆寫的評論，我很不想給到五顆星，深怕繼續提升難訂位的程度搞死自己🤣🤣，可是我還是必須忠於自己的舌頭與感受。"
7 months ago
Yuan元
"非常難訂的餐廳，位於屏東山區，但真的很值得特地來體驗用餐，非常棒的直火料理，也融合了當地食材和文化。尤其烤魚令人印象深刻，也推薦二眼肉、牛筋、烤鴿！"
8 months ago
吳水果
"從食材挑選與熱血服務人員的介紹，及主廚烤功十足對每到料理的用心，口味是主觀的，但我個人體會下是感受到味道的高級感。 真心推薦值得用餐一次、兩次、三次的餐廳 （前提是訂的到位🤣） 乳鴿大推😍"
8 months ago
Jenny
"超級愛的餐廳！！！已經聽聞AKAME 將近十年！一直都沒有機會過去，本來還擔心會不會現在已經沒那麼厲害，結果完全是我多慮了🤣 餐廳採用單點制（好意外）份量也不會說一份太大，所以可以盡情點自己有興趣的餐點不會被限制，吃起來真的都好香！果然是最會玩火的男人！而且很融入在地原住民特色！ 這次點的餐點 ▶️台東手摘野菜 ▶️稻燻屏東乳鴿 ▶️油封小鵝腿 ▶️雲林養殖Akame牛 ▶️五葉松吉拿棒 ▶️夏雪芒果"
8 months ago
鄧泰華
"真誠以待、絕佳美味。 終於體驗來過後就會想再去的餐廳。"
8 months ago
Chia Lu
"好吃😋"
8 months ago
蔡董
"AKAME就是窯烤的意思。口味精緻的法國料理喝點紅酒又品嚐美食，放慢步調。"
8 months ago
溫蒂
"令人感到好奇是怎樣的店那麼難預訂，直到造訪後真的很值得。 「烤」，居然完成如此豐富的味覺饗宴！火候掌握的很好把食材的熟度鮮味發揮到恰到好處。 服務人員非常親切，也非常專業會介紹每一道料理的食材與食用方式。 🥄慢烤牛筋 酸奶醬 🥄台東手採野菜 🥄馬祖淡菜 🥄東北角花枝 飛魚卵蛋黃醬 🥄東北角飽魚 魚子醬 海膽蝦蟹汁 🥄油封小鵝腿 極辣馬告辣椒醬 🥄馬告葉輕燻台灣小黑山羊里肌 🥄五葉松吉拿棒 90%美園部落巧克力 🥄馬告起司慕斯 夏季水果 黑糖冰淇淋 栗子泥 香草焦糖"
8 months ago
"可以講究，何必將就！ 謝謝職人精神的你們。 候補第六組吃到的晚餐，意外的驚喜加上不同層次的味蕾饗宴，非常愉快且精神滿足的一餐！"
2 months ago