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458 reviews
4.9/5 average rating
郭俊男
黃耶肉
"東西美味 料理很特別 能感覺到老闆的用心 下次來台東玩一定要二訪👍👍👍"
3 years ago
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林一一
"利用在地食材激盪令人驚喜的餐點"
3 years ago
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Lai Joan
"每道料理都非常好吃，而且老闆會非常用心的說明料理。是一間值得花時間品味的好餐廳❤️特別喜歡海草蒸蛋，不只特別，而且非常好吃"
3 years ago
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uncl zero
"Great food, thoroughly recommend, very unique experience, a chef to watch!"
3 years ago
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瑛淑
"從餐點上可以感受到主廚的用心 不只是視覺的享受，味覺更是驚艷"
3 years ago
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PeiYu Ho
"主廚很用心的解說料理，三杯酒：小米酒、糯米酒、紅藜酒都非常好喝！ 海藻蛤蜊蒸蛋真的有滿滿的海味，最喜歡飛魚飯糰，每粒飯都很入味，又有特殊的焦香，甜點的小米粥令人一口接一口！"
3 years ago
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Daniel Negreira
"Great value, delicious food and lots of local ingredients."
3 years ago
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許淳惟
"每道菜都令人驚艷 從第一道到最後一道 都無懈可擊 吃完決定隔天中午再來吃！ 提供三種酒 小米、糯米、紅米 每一種都香醇好喝 真的真的都超級好喝 隔壁跟隔壁的隔壁桌 都是回鍋客 太棒了 以後來台東必吃的美食"
3 years ago
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莊阿空
"用在地阿美族的食材製作出創意食材料理，老闆有老闆的堅持，唯有堅持才能製作出屬於自己的原住民西餐創意料理。 Notice想吃silaw或血肉模糊湯等傳統料理這裡就不見得有喔 #業主很認真回應加分加分，回應M'Loma，我想老闆可能有誤會，當初再吃到白玉蝸牛的時候我家人很驚艷，我順手接了一句「該不會是還有血肉模糊湯吧？」，可能讓老闆以為我想點血肉模糊湯，但我並沒有要求一定要喝到唷。 所以不用道歉喇哈哈，老闆很認真很真誠100分！！但三杯酒真的好喝！！最喜歡第二杯的糯米酒。"
3 years ago
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lala hung
"三杯台東頭目們古法釀造小米酒 在廚師老闆講解中 深深感受到台東人對於傳統及文化的尊重 每道菜都能看到、嚐到廚師的熱情及用心 三種螺與石頭的組成 感覺已進入海底找尋珍寶月光螺 （第一眼真的很難看到螺在哪🤣🤣🤣） 視覺感官已經先吃飽🙏🙏🙏🙏 每一道菜的用心與驚艷 讓回到家的我還深深感動著 拎北很少在台東吃到這麼感動的一餐 價格對於台東人來說不低 如果換成廚師的用心及食材成本 再高一倍我也覺得很可以❤️"
3 years ago
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Samuel Hsiang
"回台北之前，吃到一個令人流連忘返的五星餐廳。服務生詳細的介紹，主廚熱情的接待，這裡真的有家的味道。今天吃到不只美食，更是阿嶽主廚對食物的態度！新鮮的食材、創意的搭配、藝術的擺盤，謝謝招待！豬肋排太驚艷了～吮指回味"
3 years ago
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陳是升
"是目前吃過最好吃原民料理 以往來台東會選上幾間原民料理體驗當地美食 但......總有幾道吃不太習慣 但m'loma今天的無菜單料理 吃到讓我帶著滿滿感動離開 原來料理可以那麼用心、 美味 阿嶽師擅常將不同在地食材結合，碰撞更美味火花 我跟老婆尤其激賞鹹豬肉、飛魚飯團、刺蔥蒸蛋、紅蔾小米甜湯（明明也才八道就有一半菜色大愛） 以往吃的鹹豬肉不管客家或原住民，吃到最後總會略顯油膩，無法吃多 但阿嶽師搭配泡菜清爽帶走膩感，增添食材味蕾層次 飛魚飯團調味非常合諧（內心吶喊希望每天都吃到阿 每道菜都很有自己特色，期待後續不斷升級的菜色 以後來台東，我想我一定會來用餐 這cp值、食材、美味太不了得，回北部吃不到怎麼辦"
3 years ago
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Wei Jiang
"如果google可以改成給6顆星 那我會給他10顆 主廚解釋的很詳細 食材也很道地 有來到部落的感覺"
3 years ago
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Ashley
"非常好吃的一家店！之後來台東還會想要來吃。老闆非常親切，菜色也很棒。"
3 years ago
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曹秋琳
"老闆很好客，也有自己料理的堅持，讓大家多認識原住民的食物 這邊有中西合併的感覺，原住民餐點用法式的方式呈現，很特別 每道菜都很好吃，也不會也衝突的感覺 特別是小米酒，不是一般外面可以喝到的味道 老闆真的很用心在每樣食材上 真的推薦大家來台東吃！！"
3 years ago
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yanghsiu SUN
"主廚很親切介紹使用的食材 料理的醬汁調配很特別好吃"
3 years ago
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Karen碧蘭
"每道菜都好有特色，明明覺得好飽，但每道菜一入口都層次豐富，令人驚艷，下次到台東ㄧ定要再來😍😍"
3 years ago
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Cindy Lee
"之前就有久聞店家的大名，只是因為要事前預約，一直都沒有機會成行。這次非常臨時的光顧，雖然是中午用餐而非晚上的無菜單料理。但主廚在用心上一點也沒打折扣。 九宮格的菜色樣樣清爽美味，當中的涼拌豬皮真是讓人一口接一口，而丫粨則是我在台東吃過的丫粨當中，名列前矛的。主餐點也是非常的讚，尤其是主廚的時令魚料理，原以為這麼大隻的魚可能會有剩，結果只剩下不會啃的魚頭。 用餐後，主廚還會來關心用餐的心得並細心的介紹料理方式。是一間在台東可以一去再去的餐廳。"
3 years ago
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Ivy Hsu
"送上五星評價，超用的心老闆，用在地的食材，創意的美味料理，讓人印象深刻，今天吃到螃蟹、白蝸牛、飛魚靖魚飯糰、蛤蜊蒸蛋、八味湯品、鹹豬肉、三種原住民私釀酒小米酒、糯米酒、紅蔾酒…真好喝，甜點冰釀小米粥，每道菜都有老闆巧思和創意，重點是不貴，是來台東犒賞自己、朋友聚會的好地方，下次還會來光顧！"
3 years ago
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Vitus Lam
"色香味俱存!很用心做每一道菜.環境舒適.價錢卻大嚇一跳!物超所值!CP值超高!唯一是餐盤沒有馬上更換"
3 years ago
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cannerquit
"用心製作特色料理，將台東在地食材以及原民風格結合，值得一試😄"
3 years ago
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Shih-Wei Yen
"來到M’loma用餐絕對是我們這趟台東之旅的亮點之一，使用西式料理技法重新詮釋原民特色食材，令人印象深刻。 開胃菜中的涼拌豬皮，口感爽脆、帶點微辣，非常開胃好吃；常見的蒸蛋阿嶽師選擇使用海菜、刺蔥與蛤蜊來搭配，除了每一口都充滿海味外，刺蔥特殊的香味更讓這道菜吃不膩；白玉蝸牛更是讓我大開眼界，沒想到一隻蝸牛料理工序竟然如此繁複，除了剔除內臟、水煮、冷卻、醃製、再烤，連搭配的焗烤醬也不僅是單純的起司，更混合了香料與蒜頭，一入口就知道這些工序沒有白費、融合成非常協調又濃郁的味道；主菜之一的旗魚腹料理的沒話說，旗魚皮非常香、魚肉Q彈鮮美；而搭配烤竹雞食用的水果莎莎醬也是我人生第一次知道在處理得宜下，莓果與水果可以跟香菜梗這麼搭！香菜特殊的香氣把水果的甜提得更足，不像以往吃過的水果莎莎醬不是太酸、就是甜得發膩，這絕對是目..." Read more
3 years ago
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黃文喜
"主廚非常用心跟客人解說每一道菜色想法！非常尊重每一個客人用餐的空間！每一道菜都讓人驚艷！很開心的在這麼一個夜晚遇到一個對食材堅持勇於追求美味的成功主廚，非常值得推薦我們下次也會再來。"
3 years ago
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Chun-Hsi Aaron Lin
"Nice place. Very good environment and unique dishes. Passionate and creative chef. A bit overpriced for the portion of food though. However, very interesting to try out, and would definitely recommend it."
3 years ago
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"台東特色風味餐，位於台東美術館園區，午餐是套餐方式，九宮格配菜都有創意，主菜口味也都很好，值得造訪。"
3 years ago