Ivy Chen
Lee Claire
"使用台灣在地食材,台灣黃牛需要小口小口吃才不會覺得要不動,但炭燒香味非常棒!"
3 years ago
Chen
"推薦燒烤,火候控制的很好,海鮮不柴"
3 years ago
Chiaos Chen
"隱身在屏東禮納里好茶部落裡的餐廳,久仰大名只礙於訂不到位置XD 這次有幸跟朋友一同造訪,這次訂到包廂所以人數多我們幾乎點了所有菜色,可以感受到一間用心的餐廳從裝潢氣氛餐具到食材都是無比的講究,食材的取得烹調的方式調配的手法每個細節都有故事,服務的夥伴也都如數家珍的和我們分享部落裡關於食材的故事,原諒我記不得細節因為大概可以寫成一本書那麼長~疫情的關係所以本來晚上有兩場改為一場,讓我們可以慢慢享用餐點,雖然交通上來說不易抵達但是就獲得的品質真的是很願意讓人特別前來感受一下AKAME的魅力。"
3 years ago
Benz Yuan
"需要預先訂位,明火直燒,連蔬菜很難明火燒得好的都處理的不錯,推薦沒試過的應該來朝聖一下"
3 years ago
Kven Chang
"地點偏僻,但東西好吃美味,會再訪"
4 years ago
H.L. Lin
"一家值得一去再去品嚐的料理, 主廚廚藝佳,帥氣,不藏私,請教他一些料理手法,他一一教我簡單方式可在家試試,非常用心,團隊的服務人員都禮貌客氣,看他們認真的為訪客準備料理的背影頗為感動 最重要的是食材新鮮,料理美味,用餐環境佳,庭院外風景優美,有許多美麗的蝴蝶飛舞,但就是太難訂位了……"
4 years ago
許心藍
"因此活動很幸運的來吃,好喜歡每道菜都很精緻,也很有特色"
4 years ago
Howard Liu
"服務相當棒,親切又到位,像是朋友般的對談,感覺很舒服。餐點無疑地很棒,只是我們吃太快,下一道菜要等,大家可以慢慢享受"
4 years ago
魏妙純
"三級警戒前前往內用 剛好遇到生日前往用餐,有貼心幫忙準備小蛋糕慶生,而且還有他們店員手寫卡片的祝福,很喜歡💕 推薦玉米筍,小卷、吉拿棒非常的好吃! 牛肉部分我忘記名稱了,我朋友喜歡牛排的口感,但我喜歡燉的爛爛的那個口感😆"
4 years ago
ERIC TSENG
"微午餐!Let's Go Go Go 屏東秘密餐點:#KANE 特別在早上9點,上網預訂的餐點,這是南部最難預訂的AKAME餐廳推新品牌KANE外帶店,KANE在魯凱及排灣族語『吃』的意思,每天限量40組,要先預訂。 開著車,特地到KANE外帶餐點,到屏東藍藍的海邊,打開尾門,坐在後面,吹吹海風,享受著美食,滿足啊! 期待AKAME開放內用,前提要預約的到阿!😃😃😃"
4 years ago
吉荖蓊
"非常值得搶位子,菜色保有部落風情,又加入歐陸個性。"
4 years ago
L’
"補五月的食記(未三級警戒前去的), Akame的餐點非常美味,食材間的應用是廚師的料理巧思,口感也很驚艷~服務員也很專業,會為每道菜仔細說明~"
4 years ago
張小閔
"屏東霧台好茶村~注入原住民風味,南臺灣最難訂的米其林餐廳《Akame》🍽️🍶 Akame 在魯凱族語裡代表「烤」的意思,主要以原木石窯燒烤的方式,結合原住民的香料或山裡的野菜,呈現原住民特有的飲食文化👨🍳 今天開心跟好朋友們一起來品嚐 😋😋"
4 years ago
Gloria Chiang
"美味的直火料理,運用在地當季食材,搭配原住民香料,呈現美味的饗宴"
4 years ago
李鳳珠
"品嚐魯凱族的創意美食料理,是個拍照打卡可以讓人羨慕的超難訂的餐廳😆 只是mathariri 的點選地點怎跟akame同一個網頁😅"
4 years ago
Jill L
"「我們這邊的柑仔店,每日的營業額是差不多$100塊,Alex當初說要回部落開餐廳,而且是高單價的,被我們笑捏!!!怎~麼可能.........」 每道菜都是Alex一手用窯烤出來的 完全沒有假於他手,助手都只是輔助 窯烤爐是厲害之處,火侯恰到好處 每道菜真能感受到他對「台灣的感情」 在地風味食材,原住民香佐料 野菜那道的5種野菜是媽媽種的 厲害的窯烤爐是爸爸蓋的 店內的助手到服務人員是妻子及家人 店內的用餐氛圍很好 很像回到家裡用餐般 但是不失VIP的禮遇 謝謝AKAME的料理 雖是1晚的用餐,感受到的卻是 如此豐富與滿足的奇幻料理旅程"
4 years ago
Troy Mi
"奶油的上頭放了一些小麥, 所以吃起來會有點脆脆的,奶油的本身帶有些鹹香,小米麵包因為裏頭有用上玫瑰,所以撥開麵包的時候有淡淡的玫瑰及荔枝香氣隨著熱氣裊裊升起所以吃起來不只有來自小米很棒的彈性,還有突出的玫瑰香氣,整體來看是還滿特別的。 有機玉米筍、水鹿火腿沙拉,鹿肉火腿有特殊鹹香味,類似伊比利的鹹卻沒有他的香,不會喧賓奪主蓋過玉米筍的風頭,玉米筍烤5分熟的感覺帶生但是口感很好,不是特別強調某方面的味道而是所有味道融化在一起的一種平衡感。 東北角花枝頭部半生熟,外皮焦香,尤其腳部比較焦搭配味增有淡淡烤魷魚的鹹香味從口中冒出。 芳香萬壽菊(玫瑰香加檸檬香蜂草的味道),大蔥粉。小米、樹豆發酵味增(類似豆味增的感覺)。肉質Q彈外皮微焦的香氣提振食慾,沒有特別的調味料來支撐食材本身味道,香氣複雜多元 黑毛..." Read more
4 years ago
Chishin Chang
"吃了還會想再來的餐廳😍"
4 years ago
Cinthia LO
"不虛此行!味覺的奇幻旅程"
4 years ago
D W
"好吃氣氛佳,食材很新鮮"
4 years ago
陸佳宏
"出乎意料之外的隱藏版打卡拍照的好景點,值得去的好地方,很用心的造景很療愈的設計"
4 years ago
施美絹
"食材用心 料理方式真心覺得好吃 絕對值得用心預約造訪的一家餐廳及部落👍👍👍"
4 years ago
Eric Shih
"柴木燒爐真實呈現食材的原味!個人特別喜歡野生龍蝦,無骨牛小排和烤魚!五葉松吉拿棒及甜點都很讚,推薦必點!"
4 years ago
yayu lian
"不用言語的評論,實在名歸。超棒的料理。"
4 years ago
"已經去吃過兩次了,每次去吃依然像第一次吃akame的感覺一樣驚豔🤣用烤的方式讓料理多了很多想像,醬汁的搭配更是美妙,因為吃得到原住民的元素又有飽足感又滿足,非常喜歡。能夠訂到兩次位置也是很感謝。甜點也真的超好吃。照片是在2020年3月去吃的菜單。"
3 years ago