Endorsal 劉三國
劉太強
"環境悠閒舒適、餐點美味可口、服務人員服務親切、解說清晰，度過美好的時光。"
5 years ago
T-X Wei
"相當好吃，將常見的食材變出沒吃過的味道！服務人員也相當親切！值得一去"
5 years ago
貪吃猴
"台中約會餐廳推薦。位於台中七期歌劇院附近的高檔餐廳Forchetta，主廚將自己在國外旅遊的經歷，融入了許多台灣在地食材，呈現地中海風格的創意料理。餐點精緻手法也很細膩，在台中米其林評鑑中更獲得了一星殊榮，實至名歸"
5 years ago
milly lee
"餐點好吃"
5 years ago
Luna Chen
"踩點米其林餐廳 每一道菜都很用心 值得二訪"
5 years ago
Lu-Sheng Liaw
"CP值高的米其林！"
5 years ago
陳泓璋
"吃了火氣大，只氣自己米其林公佈前沒來吃過。從牛排這道料理就能吃出硬底的基本功，其他料理可以發現味道多元且平衡，順序上還兼顧輕重交替的巧思，另外主廚團隊的創造力實在太高明了，怎麼想得到可可粉、白酒起司、松露薯泥可以這樣搞？超級加分，得星實至名歸，但我不會因此拋棄法森小館，這兩家西餐輪流吃，肯定過癮至極"
5 years ago
王金山
"簡潔的環境 精心的料理 細緻的口感 貼心的服務"
5 years ago
陳愷懋
"非常精緻用心的餐點，就如同在外國吃米其林餐廳的感覺，主廚對待每一種食材的慎重，令人讚嘆。有經驗的服務人員也很仔細的介紹餐點與主廚的想法，非常滿足的一次用餐體驗，一定會再來用餐。"
5 years ago
Elsie Lin
"The chief use many local Taiwan ingredients made the meal, each meal with amazing taste. For appetizer, the pasta taste multi-presentation and dressing cocoa powder with fully aroma, mushroom is very juicy but a little bit bitter and salty that sauce smooth and flavorful, main course of steak for me is too greasy but doesn’t affect overall performance. Ever..." Read more
5 years ago
何建翰
"好吃的牛排越來越常見，但是forchetta的用心又做出一番好滋味的新風貌，每一個食材都有驚喜，服務也非常有熱忱！"
5 years ago
曾喵喵
"環境很喜歡⋯ 餐𩙿從前菜到主餐，每一道都不弱⋯ 平常日的中午用餐相當的超值，很推薦這個時候來探訪⋯"
5 years ago
lizzy LI
"預訂了慶祝結婚紀念，當天前往餐廳的路上，突然接到母親進急診的電話，馬上致電取消了用餐，預付的訂金是不能退款的也不能更改日期，但在隔天先生接獲了餐廳願意讓我們更改日期的電話，是間蠻有人情味的餐廳，由於母親近日病逝我們遲遲未到餐廳用餐，但還是想給五星的服務好評！"
5 years ago
UbiQuiTousLy
"解成就了，謝謝以品質考量優先。感謝主廚，恭喜拿星🎉～"
5 years ago
Prudence Lin
"舒適的用餐環境 細心且用心的服務品質 主廚對食材的敏銳度及巧妙的運用 使味蕾有極其豐富的享受 餐廳人員及主廚對於兒童的友好及包容 讓我們每次在這用餐的經驗都非常的美好"
5 years ago
N C
"上面那個小孩吵鬧給一星的奧客真的很沒救，剛看米其林直播這家就得一顆星了，妳是想怎樣啦？真的有夠沒水準的，好好的店家被妳這樣亂評論。"
5 years ago
peggy
"很棒的體驗！朋友說快要米其林摘星了所以趁早來吃。點餐方式為套餐， 有餐前麵包、前菜四道、主餐一道、甜點飲料，水資另計(不確定是人頭還是算瓶數)。店員的推薦下點了一杯茶，意外的非常百搭+很順口。 麵包除了本身就很香以外，搭配的醬(蒜香奶油+自家製牛番茄醬)有讓他升級的感覺，很棒(麵包可續) 前菜表現都中上，印象深刻的是香菇+松露馬鈴薯，有種不科學的多汁XD 義大利麵要煮之前，會拿到桌邊介紹。 主餐肋眼點了3分熟，但切起來也不會血水爆炸多。肉質不用多說就是軟嫩XD 用餐過程服務也很貼心，中午在窗邊位子會告知需不需要幫拉窗簾等等。只是其中有位妹妹把水倒完時沒特別注意，導致有點噴出來。雖然是沒被噴到等等但心裡有點小傻眼XD 除了這個小插曲以外都很好。 希望摘星之後不要難訂到爆炸XD"
5 years ago
YI-LE LIU
"隱藏在二樓環境好，氣氛優美！ 結合台灣食材的法式料理"
5 years ago
Roger Lee
"菜色精緻，氛圍很好，還有戶外的休息區。"
5 years ago
ヤマシゲ
"雰囲気が良く、最高に美味しいイタリア料理(地中海料理)でした。"
5 years ago
Andy Huang
"Amazing presentation. Great service. Price is legit for the amount of food. Fine dining style. Great appetizers. Entree is soso. I would go just for their appetizers if possible. Nice vibe. Great selection of beer and wine. Location is convenient with lots of street parking around. Do have to climb up to 2nd floor. No elevator. Spacious. Well designed and de..." Read more
5 years ago
Aaln Yang
"nice"
5 years ago
出沒熊
"不到頂級算精緻還不錯"
5 years ago
江聰河
"料理很有特色創意，服務人員貼心親切。"
5 years ago
"在台中的部分有幾家米其林的餐廳，這次有機會來Forchetta 嘗試他們的餐點，覺得很特別的是這家餐廳都是利用台灣各地不同的食材，設計他們的不同菜色，在一個地方可以品嚐到台灣各式的食材美味，也是算蠻特殊的嘗試。 覺得最特別的是香菇這道料理，非常的軟任多汁，味道的部分他有加馬鈴薯可是吃不出來，可是味道非常的鮮甜，美味。 魚的部分是用鱘龍魚，肉質彈性膠質多，吃起來的口感美味。麵包部分的調味醬是自製的奶油和醬料蕃茄，搭配在一起吃非常的特別美味。 另外前菜的義大利麵很特別的他也是有加了台灣當地的可可粉，第一次嘗試到特別的口味義大利麵。餐後的甜點也是蠻特別美觀。"
5 years ago