Endorsal Howard Lai
nina su
"漂亮的糖塔，喜歡💕💕💕餐點絕佳，每次新菜單都是驚豔👍👍"
3 months ago
芸朵
"人員都很仔細解說，菜品也很好謝謝服務"
3 months ago
侯人方
"食材好吃 湯頭非常棒"
3 months ago
eric tai
"精緻、美味更上一層樓，它仍是我心目中的星星🌟"
3 months ago
陳璽媛
"是一間非常懂料理有內涵的餐廳，主廚廚藝精湛道道精采，雖然份量走精緻路線⋯卻能讓人意猶未盡味蕾豐富而滿足，這才是真正的料理，讓人期待每次的美食相遇！"
3 months ago
立恩陳
"久仰大名，餐點品質與期待的心成正比，是個愉快的饗宴~ 沒有網上說的吃不飽~ 沒有刻板形象的等很久~ 每口都能吃出為餐單所設計的巧思&手藝~ 僅有我個人喜好的問題，對麵包不適應，無損我對這件餐廳的滿分評價~ 歡迎所有要慶祝的都可以來此~ Essere una buona forchetta"
3 months ago
Chanel聽說是大明地標香奈兒老師
"蟬聯5年米其林一星餐廳，料理果然令人驚艷，風味絕佳，氛圍環境宜人，可惜今年未入榜，或許因為標榜無菜單料理，但菜色變化不大（參看其他google 評論照片，料理大同小異），今日最大遺憾未能品嚐糖塔，但仍值得推薦大家前來品味。"
3 months ago
bluegates Liu
"每天上班都會經過，沒想到掉星了"
4 months ago
楊智欽
"餐點新鮮又美味😋"
4 months ago
Z Gene Lac
"餐點都非常有創意，台灣北中南東在地當季食材，融入歐式日式料理手法，道道具有話題性，看得出主廚的巧思，實屬米其林風範⭐⭐⭐ 現場服務人員有一位女生英文能力很好，可以放心帶外籍朋友用餐，不用怕要全程翻譯才有相等的服務😂"
4 months ago
LI-JOU LAI
"好吃，環境也很棒，服務人員很體貼"
4 months ago
張企鵝
"無論餐點還是服務，都是非常好的"
4 months ago
Wen Hsin Hsieh
"非常滿意的一餐，工作人員說明仔細，每一道菜都看得出用心，花花草草配飾不只是裝飾，而是都有明確不同的風味…"
4 months ago
蘇崇豪
"米香和露共調和， 其味旬時入玉盤。 林下摘星非虛飾， 一念匠心食不多。 星光照亮台灣果。"
4 months ago
Lin Kuno
"一場令人驚艷的美食之旅 —— 應該早就獲得第二顆星了 我真心驚訝這家餐廳至今還沒有拿到第二顆米其林星星。從頭到尾，這都是一場令人印象深刻的美食饗宴。溫馨舒適的用餐環境、親切熱情的服務人員，讓整體體驗更加分，但最令人讚嘆的，無疑是餐點本身。 每一道菜都展現了主廚卓越的廚藝與創意，並清楚體現出對當地食材的巧妙運用。最讓我驚喜的是那道義大利櫛瓜花——內餡風味豐富，與燉飯搭配得天衣無縫。這道料理不僅精緻，還體現了整套菜單的用心與平衡。 整體而言，這頓飯剛剛好——不過量、不油膩，輕盈卻飽足。正是米其林星級餐廳該有的水準。 10/10，強烈推薦！ An Amazing Culinary Adventure – Deserving of a Second Star I’m ge..." Read more
4 months ago
W Lin
"第一次來 Forchetta 用午餐，整體體驗非常出色。從前菜到甜點，每一道菜都展現了主廚對食材與細節的堅持。午間套餐設計精緻，份量恰到好處，既有層次又不會過於負擔。服務專業親切，用餐環境也維持得十分典雅舒適，是一場愉悅且放鬆的午間饗宴。"
4 months ago
張淙皓
"餐點美味、擺盤精緻，服務人員親切有禮，環境也十分舒適。 無論是約會、聚餐或家庭聚會都很適合，會想再回訪！ 感謝Gina、Ian今天的服務！"
4 months ago
張銘仁
"每道料理都感覺到食材的原味和新鮮以及廚師的用心，非常的享受這用餐的美好時光"
4 months ago
劉瓊穗
"因為家人小德經常提起老板非常用心，品嚐一番果然名不虛傳！離歌劇院很近，走路幾分鐘就到了！欣賞藝術表演後，大推到此品嚐色香味俱全的藝術餐點！"
4 months ago
施翔鈞
"每個食材都很新鮮很好吃"
4 months ago
Trevor PIP
"廚師匠心獨具、每道菜都有自己的特色、使用很多不同種類的香草、畫龍點睛、餐點口味多層次、菜與菜之間諧調不相衝突。食材使用上十分用心。 桌邊講解很清楚親切。 更讚的事是，侍酒師選的酒很符合自己的心意，整個用餐過程舒心快樂😃"
5 months ago
Jimmy Chu
"食材好吃，環境舒適，下次會再和朋友來"
5 months ago
張先生
"5/24 幫女友過生日，第一次來這麼高級的地方用餐，讓我期待很久，剛開始還蠻放不開的，吃到後面就覺得不會了，當天的服務生真的好專業 好優雅，不知道他的名字，但超級謝謝他的，讓我們過了美好的生日餐🥹🥹"
6 months ago
Sabrinna Pan
"昨天中午在女兒的安排下，來到這個跟她大學一樣的叉子標誌用餐，剛開始坐在樹葡萄的位置欣賞著主廚的綠手指，卻被後方三位女子吵雜的聲音破壞了這寧靜，我要求換位（這在fine dinning來說真的很不好意思）但我聽不到服務人員說明主廚的料理內容，但服務人員也幫忙換了位置，真的很感謝🙏🏻！ 每樣菜色都好有質感、層次分明、完全就是將每樣原始食材的特色串連在一起，但又不混淆、吃的出內場的細膩又豐富了我的味蕾，很難忘的餐點，我跟服務人員說下次還會再來，如果你想單純的吃出食材的鮮美、巧思，記得要訂位同一個名字，下次的料理內容就會很不一樣，聽完說明之後就更期待了！"
7 months ago
"無可挑剔已經回訪很多次了"
2 months ago