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Guowen Yao
李晴
"是一家很有特色又有創意的無菜單原住民料理餐廳，用餐氣氛很棒，外場服務人員態度優良服務很棒給人一種很舒服的感覺，主廚會在出餐前會向客人解說今天的菜色及酒品，可以清楚了解到菜色的材料及料理過程，是一間值得推薦享用的餐廳"
2 years ago
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于可樂
"親切的老闆 不錯漂亮的餐廳 用料很實在 吃很飽 來台東可體驗！ 高級類法式餐的多道原住民風味餐 又不貴 推推 小建議：提供簡單當日菜單 像米其林餐廳一樣 因為雖然老闆都有說 但材料太特殊 一聽就忘了 哈哈哈哈 這樣客人可以邊吃邊看著想著那個食材是什麼味道 Ex 章魚。XX菜。南瓜。特殊辣醬。"
2 years ago
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gape lin
"M`loma Ma`ilol to loma 阿美族語 想家 上菜之前 主廚阿嶽講了今天晚餐的故事 三杯酒 八道菜 一杯飲料 在地的食材 主廚的溫度 老家的料理方式 真是令人期待今天的晚餐 紅藜小米酒 故鄉媽媽的味道 甘醇甜美 刺蔥柴燒麵包 印加果油 巴沙明克醋 麵包很柔軟 慢慢咬 刺蔥的味道會出來 再配上起司 光吃麵包就很棒 印加果油意外的清爽 很特別 野菜沙拉 有著複雜香氣的一道料理 很多種類的野菜配上口味獨特的醬汁 烤章魚 蔬菜泥 小米辣椒 Alifonfon(阿美族的主食) 糯米飯 搭配 莎莎醬和飛魚一夜干 植物編織的盤子也很特別 洛神小米酒 金針花雞湯 烤魚 夾過貓 雷公藤 鴻喜菇 做成類似三明治的樣子 搭配 馬告檸檬醬汁 煙燻梅花豬 煙燻的味道濃厚 豬肉算是有咬..." Read more
2 years ago
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范慧雯
"非常用心的主廚，讓我享用美味的生日餐，感謝女兒今日安排的行程以及老公兒子的陪伴，今日我是女王，幸福的女人!"
2 years ago
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Wei-Yi Yan
"只是隨意在網路上查詢到的無菜單料理 本來沒有特別抱著期待 但整整150分鐘的美食饗宴讓人讚不絕口 Chef在餐前會一道道介紹餐點的想法和搭配 在享用美食之虞也能認識原住民傳統文化 料理的部分完全不用說 每一道都超乎期待 食物的份量也是多到需要打包 非常推薦給來台東的旅客 也希望下次能夠再訪"
2 years ago
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吳蘋果姐
"M’ Lomb 阿美族語 「想家」 真正的無菜單料理餐廳～ 出餐前主廚逐桌問候，然後在前方介紹講解今天菜色，食材來源，烹調方法。 最後還說：算我求你們了～刺蔥麵包不要吃太多，免得後面的精彩料理吃不下😁 （刺蔥麵包沾印加果油超好吃😋） 可愛又真實的主廚。 餐前酒～紅藜小米酒 餐中酒～洛神花小米酒 豬排～原味小米酒 用餐期間主廚多次來詢問： 合口味嗎？食材料理喜歡嗎？ 最後主廚還詢問有需要改進的地方嗎？ 難怪網路評價4.8顆星⭐️ 超推～"
2 years ago
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Danny Chang
"主廚跟服務生都很認真的介紹每道都具有原住民色彩的料理，總共配了三種小米酒：原味、洛神花還有紅藜，好喝又好吃的晚餐體驗 🙂"
2 years ago
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iF Fun
"好吃，從第一道菜到結束完全不冷場 充滿原住民風情與美味，擺盤美麗 令人滿足的餐廳，極推"
2 years ago
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曾雅婷
"非常好吃，創意阿美族料理"
2 years ago
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林雨蓉 Verified customer
第一兒童
"特殊的文化意涵料理 一再值得體驗"
2 years ago
鍾APPLE
"超棒超有特色的一間餐廳 服務超好氣氛很棒 老闆也是主廚對菜色解說超仔細 也會一直出來關心客人吃的如何 講話跟互動都很自然讓人很放鬆 必推大家來台東一定要吃看看👍🏻👍🏻"
2 years ago
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An Hsu
"原住民主題的無菜單料理，店家試圖透過料理推廣原住民的食材、生活和文化，讓客人得到很不一樣的用餐體驗。 這種餐廳需要更多的支持！"
2 years ago
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albee Lin
"很有特色又精緻的無菜單料理～"
2 years ago
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Jessie
"更多美食歡迎參考ig @jc_foodtopia M’LOMA店名是阿美族語的「想家」🏠是相當有故事及溫暖的餐廳。 主廚阿嶽會在餐前及餐間介紹原住民文化，整整150分鐘的用餐體驗，除了品嚐美味的佳餚，更像是接受了一場文化洗禮☺️ 👉🏽第一道：脆口 蘋果及山藥切絲🍎兩種食材的清脆口感與蘋果的清香，與赤嘴蛤放入柴魚醬汁，點綴上蝦卵及刺蔥，是相當清爽的開胃菜。 👉🏽第二道：野菜沙拉🥗 將野莧、龍葵、米菜3種不同口感的野菜做成野菜球，搭配烤南瓜、秋葵、紫高麗菜與油製番茄，佐以柚子芥末籽醬汁。 👉🏽第三道：大海的生態鏈－海藻蛤蠣蒸蛋 蒸蛋相當滑嫩，味道來自魚骨高湯與蛤蠣的鮮甜，真的是整杯喝到一滴不剩🤤 👉🏽第四道：部落的生魚片 這道也是我心中相當有特色的餐點‼️從未見過的生魚片吃法！ 將..." Read more
2 years ago
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Mary Ho
"First time at Taitung and glad to stumbled in M’Loma. Had a great meal at this creative restaurant! Hats off to the chef for his creative meal and staffs for their great service!"
2 years ago
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Yi-Hsing Lien
"很驚艷的原住民創意料理！極推👍"
2 years ago
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SOOSOARCH創柞建築環境事務所
"無可挑剔的細膩"
2 years ago
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Bob Chiou
"很特別的饗宴，特別的紀念日搭配特別的美食。謝謝老闆的廚藝！"
2 years ago
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駱建澄
"8道菜4杯飲料。 老闆說要翻轉對原住民料理的刻板印象。 沒錯！毫無疑問他做到了。 每道菜再複雜度、層次、風味飽滿、尾韻都表現的十分出色，卻又不忘展現原住民精神。"
2 years ago
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莊凡毅
"只能說，太好吃了，非常喜歡各種香料的組合。雖然價位不算平價，但是每道菜都有讓人驚艷的感覺，非常值得來體驗看看！"
2 years ago
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簡士傑
"感謝主廚給我們滿滿的回憶與感動還有意想不到的美食！非常精彩的一場食秀！"
2 years ago
貓藤
"台東四天三夜的第一餐，只能說充滿魔法的原住民風味精緻料理；帶曖昧對象來之後隔天就在一起了☺️☺️ 總共八道菜，每道都可以感受阿嶽主廚的用心，使用當季食材；且料理方式沿用傳統原住民料理風格，真的非常好吃，很喜歡這種充滿野性的料理感。主廚將自己想傳達的訊息，藉由料理告訴我們，至於傳達了什麼，就你們去吃吃看才知道囉，我想每個人的感受都會不一樣的。CP很高，做為台東追愛之旅的第一餐，非常強！ 小提醒，煙燻料理的煙蠻大的，bro可以準備濕紙巾或護目鏡給另一半，又教你們一招了，以上。"
2 years ago
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Cindy Lu
"每一道菜都感受到Chef的用心，不只傳達美味，還有原住民的飲食文化👍👍 我跟先生不約而同都聯想到了祕魯Lima的餐廳“Central”，很高興在M’loma發現台灣的“Central”！🤩"
2 years ago
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Chia-Ying Chu
"食材新鮮，料理有特色又美味，每道菜上來，全家人都很驚艷，並可感受到主廚對料理的熱忱與用心。一定會再訪的好店！"
2 years ago
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"台東特別的餐館 很有個人風格👍 真心感受到，像私人招待，只接待定位的人 每道餐點，都能感受到主廚的用心，很特別的原住民風味餐😋"
2 years ago