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林家安
Yuwen Lin
"來旅遊，除了看風景， 就是要吃當地美食。 美食除了小吃、當地海鮮料理以外， 還有一種，叫做M’loma。 來M’loma用餐，彷彿一場美食tour， 主廚在餐前對每道菜的介紹， 帶領我們了解阿美族的飲食文化， 並且使用了阿美族的特色食材， 有些還是主廚自己上山採集的！ 更加深了我對接下來餐點的期待感。 看評論有人說像法式， 我更覺得有一點點日本懷石料理的感覺， 若是結合季節感，餐點的氛圍會更上一層樓！ 原住民料理原來也可以這麼細緻又有創意，可以感受到主廚的用心。很高興可以在台東吃到這麼充滿特色的料理。 物超所值，價錢真的太佛心啦！！期待之後的菜單，一定會再回訪～"
2 years ago
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林明璋
"很棒的創意料理，阿嶽主廚會在用餐前介紹各個餐點的所含的食材故事，難得有機會了解阿美族的飲食文化， 第一次吃到藤心、鬼頭刀生魚片，品嘗到不少原住民常使用的野菜做提味，還有好喝的隨餐酒， 1100$真的很超值！ —————————————— 鬼頭刀生魚片真的很新鮮，以野菜PAW 代替山葵真的是很大賣點，可惜辣椒水有點搶味，但整體感覺很不錯！"
2 years ago
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謝玫宸
"已經期待下一季の菜單推出 主廚用心、每一道食物都有部落的靈魂 工作人員也都很親切用心"
2 years ago
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張肇亢
"精緻化的原民料理！每道菜都吃得到主廚的用心！值得每季推出不同的菜單再來品嚐享受大自然帶來的飲食感受！"
2 years ago
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蔡岳倫
"很特別的用餐體驗，主廚在餐前就會先說自己的創作理念、所表彰的飲食文化，以及每道菜所用的食材，雖然用餐全程達150分鐘，但是絲毫不感冗長 用餐過程中主廚反覆詢問吃的習慣嗎，但菜餚其實根本不是平常習慣的滋味，其中更多的是驚喜 煙燻竹雞油脂滋潤，木質風味盈滿鼻腔，其餘菜色安排亦均相當用心，值得回訪"
2 years ago
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Jack Chung
"飲食，作為一種文化的表現與傳承。餐前，老闆細心解說每道菜的食材來源、作法，也有與來客有些些許的互動，幽默風趣，但也看得到對料理的熱忱，以及對於它背後所代表傳統文化意義的堅持。餐點本身使用在地食材，有一些平時比較不會吃到的，如野莧、黃藤芯等，滿滿的9道菜，感受到了老闆的用心，有機會一定會再來。"
2 years ago
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Mike Chen
"很用心的餐廳"
2 years ago
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簡立昌
"使用在地特色食材入菜，每道菜都詳細介紹，體驗非常的棒！"
2 years ago
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張瑋倫
"下次來台東旅遊還會想回訪的一間特色店"
2 years ago
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李穎旭
"謝謝阿嶽主廚，這是一場讓我們更認識原住民文化的盛宴。"
2 years ago
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Eva Hui
"台東吃原住民料理不稀奇，吃原住民「無菜單料理」才厲害!厲害到不用特地跑山上或海線，市區就能享用到主廚包山包海的用心。期待每一期的新菜單。"
2 years ago
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Vader Wu
"阿嶽主廚十分用心，且事前介紹菜色的內容的十分到位。總共九道菜，每道菜都可以嚐出主廚的用心；我印象最深刻且感到十分美味就是鬼頭刀生魚片沾辣椒水、主菜鬼頭刀佐豆腐與微酸的醬汁、海菜蒸蛋、阿米百佐小魚乾辣醬這幾道，當然還有餐前小米酒與用餐菜序中間的另一款小米酒，相當棒。總之很推薦這家店 有個小小的要求，希望店家有看到文章可以將餐具作個提升，更顯高級感。"
2 years ago
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張映辰
"對魚的處理實在讓人感到驚喜，生魚片竟然也有這種吃法和調味！？期待下次再與老闆相遇，已收入口袋名單"
2 years ago
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xinying lai
"來這裡吃一定會吃到非常滿足 每一道菜都很精緻卻能吃到食物的原味，鮮味,非常驚艷 尤其利用無菜單的方式，更是能讓我有驚喜感 下次來台東一定會再訪！"
2 years ago
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Penny chien
"這次與喜歡美食的朋友同行台東，喜歡嚐鮮的我們找了網路推薦台東無菜單料理，原本以爲小孩會對特色菜排斥，結果小孩們ㄧ起享受了近2個小時的美食。每道菜都吃的出主廚的用心，食材沒有過多的調味，生食的處理也非常的新鮮，用海鮮蔬菜提味出的湯頭每道喝光光，主廚在食材的搭配畫龍點睛讓人驚艷，推薦給來台東玩的朋友，ㄧ定要提早定位！"
2 years ago
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周孝宇
"和老婆渡過了一個美好的慶生，謝謝老闆和工作人員的用心，給了我們一頓特別又美味的晚餐，還有美好的回憶"
2 years ago
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蔡牧樺
"主廚親切。很有自己的想法。 每到菜都很特別。味道彼此很融和。 有幾道稍微辣 但不吃辣的我也還ok. 推。"
2 years ago
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Kuanju Lai
"最棒的生日餐！相信主廚的推薦嘗試了以前不敢吃的生魚片，驚為天人～其他料理也都非常好吃，從前菜到甜點，除了味道很紮實以外，每一道都蘊含著關於原住民飲食文化的意義，可以感受到主廚的巧思，絕對會再訪！"
2 years ago
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Claire Lin
"每道料理都非常好吃👍👍第一次體驗原住民風味無菜單料理，上菜滿滿的驚喜！許多味道都是第一次品嚐～整體來說非常放鬆、舒服，真的非常棒的體驗。"
2 years ago
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蕭竣擇
"服務好，餐點好吃，用餐環境舒服，老闆幽默，下次來台東一定會再訪，謝謝招待"
2 years ago
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黃昭融
"很棒的原住民無菜單料理！擺盤很有法式風格，每道料理都很特別～"
2 years ago
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林俊達
"氣氛好東西又好吃，老闆很詳細的講解每一道菜，服務生都很熱心的幫我們服務"
2 years ago
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Phoenix Wu
"在網路找到這家就覺得很不錯，特別訂位前往朝聖 (從訂位電話中就可以感覺到這家店的服務很好，實際來過後更確定真得很優) 門口路邊可停車，從門口開始就會一連串的驚呼。每個角落都可以找到裝潢的用心，餐廳不是很大，但餐桌空間足夠，且路線動態不會撞到別人。 以前來台東旅遊總是想要吃當地小吃，海產或是原住民料理，這次特別選了餐廳，本來是想要吃無菜單料理，結果去了才發現中午只有套餐可選，選了三款不同套餐一起分享，發現沒有地雷，每份套餐主食都很特別。 1. 小米燉雞很令人驚艷，第一次吃到用小米酒燉雞，雞肉燉到都軟爛了，配米飯很入味。 2. 木頭燻到我的腰 ，里肌肉真的有炭燻味，非常好吃! 3. 阿米斯酸辣水煮魚是使用台灣鯛，還有剝皮辣椒，對於喜歡吃辣的人來說 是算很清爽開胃的一份餐點，酸的味道比辣還要重，很下飯。 飯後甜點燒冷..." Read more
2 years ago
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林昌藝
"非常榮幸的，在人生初環島的行程中，有機會造訪這樣一家深具特色的餐廳。由主廚和他所率領的團隊，可以讓我深刻感受到他們極力想要傳達的－對原住民家鄉特色飲食的熱愛，以及不受傳統刻板印象限制的呈現方式。 很開心能夠到M'loma作客，也誠心推薦給每一位想要來到台東度過美好夜晚的朋友們。"
2 years ago
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"這次三天兩夜小旅行第一天選擇到M'loma用餐，台東的無菜單料理近年增加了很多，網路爬文後決定選擇最道地台灣風味的M'loma。 利用上班時間當薪水小偷查行程的我，其實沒有太仔細研究，所以當天的每一件事對我來說都是驚喜。 餐前主廚會出來跟大家稍微聊天，等今天所有客人都到了後同時開餐，開餐前介紹今天的菜餚口味、食材、背後文化、烹飪方式，講解得非常仔細。餐後主廚也逐桌確認大家的用餐狀況、分享心得、意見回覆。 非常能感受到主廚對餐點及客人的用心，餐點非常驚艷。看到這麼用心的店家，我們也不想辜負一番美意，挑食的我們把平時不喜歡的食物通通吃掉了！ 回頭看看過去低於4顆星的評價，覺得M'loma很認真改善，有把每位的意見都聽進去心裡。 一人1000元+10%服務費，對小資女孩我來說算是有點心痛的價格，我不會說CP值很高，但..." Read more
2 years ago