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yiheng0427
迪那卡
"可以從料理中感受到對鄉土人文的執著與熱情，食材處理別出心裁、滋味豐富且平衡，讓人驚喜連連，是值得特地造訪的在地好餐桌🥰"
10 days ago
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Midori Chiu
"說菜及嘗菜品的體驗是美好的，感受到主廚對於家鄉及食材處理的用心。倘主廚的計畫沒有改變的話，接下來要換新菜單，我們剛好遇上這季的尾聲。"
18 days ago
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Jimmy Huang
"一個阿美族帶來的無菜單料理 每一道菜都有它的故事 每一口料理都有獨特的風采"
a month ago
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Sharon Wu
"每一道料理都充滿了故事及畫面，那些屬於客家的、屬於阿美族的，都融合地那麼自然和諧。 很喜歡餐點在創意之外保留了原始，品嚐過程可以很直觀的感受各種風味，有機會來台東務必要來嚐嚐！"
a month ago
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Benton Copeland
"A delicious dinner. The chef and staff were kind and welcoming, and I enjoyed learning about each of the dishes as they arrived. This was my first experience with Taiwanese aboriginal cooking, and I was blown away. 8 delicious courses, the menu is highly seasonal and changes daily. Be advised that the staff introduces all dishes in Chinese, so if you don't u..." Read more
a month ago
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Ava Yang
"每樣菜都好吃（主廚太厲害👍） 吃無菜單料理最怕食物吃下肚都不知是吃了啥. M.LOMA每一道菜你都知道你吃了什麼👍"
a month ago
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Austin Tseng
"用餐時可以感覺到主廚很用心在料理上，瞬間收到來台東必吃的口袋名單，推推推！"
a month ago
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YiChia Lee
"用餐時會有主廚跟服務生介紹菜色，可以邊聽故事邊想像主廚去了哪些地方採集食材，多了不少用餐上的體驗，每個菜色都讓我想到一些曾經吃過的味道，也會驚訝於食材間的變化，細細品嚐可以感受到食物之間的層次，相較於其他高級餐廳的拘束感，這邊讓我放鬆不少"
a month ago
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江潔
"每一道菜都能感受到主廚對自己料理的信心，是目前台東唯一回訪兩次的無菜單料理。 工作人員對於顧客會主動關心及詢問用餐想法，肯定主廚及工作人員的用心！"
2 months ago
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Flying Whale
"1. 令我感到非常難忘的一次體驗，原住民文化結合主廚創意，特色刀具、地瓜美酒、餐點，食材處理非常細節，每一道菜原創性，背後的故事點滴 2. 預約制，四季菜單，主廚一遍遍探訪原住民部落，探索當地原食材，主廚對於餐飲的熱愛就像個大男孩一般純粹，物超所值。"
2 months ago
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YS Wu
"主廚很用心製作餐點 也很好吃 尤其是醬汁都很讚 美味度 Delicious： ⭐️⭐️⭐️⭐️🌟⭐️⭐️⭐️⭐️ 食材新鮮度 Freshness： ⭐️⭐️⭐️⭐️🌟⭐️⭐️⭐️⭐️ 價格 Price： ⭐️⭐️⭐️⭐️🌟⭐️⭐️⭐️ 交通便利性 Convenience： ⭐️⭐️⭐️⭐️🌟 餐廳整潔度 Cleanliness： ⭐️⭐️⭐️⭐️🌟⭐️⭐️⭐️ 服務 Service： ⭐️⭐️⭐️⭐️🌟⭐️⭐️⭐️⭐️💥 等待時間 Waiting time： ⭐️⭐️⭐️⭐️🌟⭐️ 人氣 Popularity： ⭐️⭐️⭐️⭐️🌟⭐️ 推薦 Recommend： ⭐️⭐️⭐️⭐️🌟⭐️⭐️⭐️⭐️💥 訂位 Reservation ☎️：✅"
2 months ago
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李依蓁
"服務、餐點都很棒，用餐的節奏很剛好！"
2 months ago
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Jerry Chang
"非常讓人驚豔的一家無菜單創意料理名店 能感受到廚師對料理的用心 除了價格有點偏貴之外 用餐環境 服務態度 餐具擺設真的都很棒 期待12月下一季的菜單 會想要再來試試 也推薦大家來吃吃看 感受一下老闆對料理的想法跟用心"
2 months ago
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Joe Chen
"連續兩年來台東的晚餐首選，有溫度與深度的料理"
2 months ago
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Charlotte GS
"主廚很用心，每一道菜都有它的故事，口味創新也有記憶點，服務也很親切。"
3 months ago
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鍾俐淳
"無菜單料理 可以感受的到主廚對食材的用心 這一季融合客家元素 很特別 主廚很親切的介紹每一道菜的創作靈感 服務生也熱情的接待 真的有種回家吃飯的感覺 環境舒服 餐點獨特 有機會一定再訪"
3 months ago
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Kacy Kan
"整體用餐體驗就是超級棒！從進餐館開始，店員就在介餐館跟主廚的背景，是很有特色的原住民菜式跟西、日式料理等等加在一起的創作料理。 感受到每道菜都很用心創作跟調理，剛好有做到我最喜歡的口感和味蕾的碰撞感，非常難忘的慢食體驗！ 我來自香港的，颱風過後今晚只有我一人到店裡用餐，主廚跟店員還是很用心的招待，感謝！ 有機會下次一定再來，也推薦來台東市區的人來喔：）"
3 months ago
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WEI-CHEN CHAN
"像果實酒的毛地瓜酒，一年一收。這一季的主題是客家，相當有挑戰而確實的將元素融入了每道菜，費工而用心，上弦烤南瓜和小魚辣椒阿粨甚是優秀，小朋友則有海鮮義大利麵的選擇，偏硬的麵體大人也喜歡。"
3 months ago
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grace chen
"主廚非常用心，每三個月換一次菜單，每一道菜會說明創作的構想，服務親切"
3 months ago
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Ai-Lin Kuo
"主廚很真性情，選的野蜜酒也很好喝，整套吃下來，每一道都很精緻很用心，也有許多原住民的特別的調味增色，有耳目一新的感覺，主廚一個人從麵包、主菜、做到甜點，真的很厲害，有機會來台東的話推薦來試試。"
3 months ago
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吳孟璇
"在踏入餐廳後的每個時刻都能感受到主廚阿嶽和服務人員的熱情與用心～ 每道餐點上菜後都會介紹創作理念，餐點結合在地食材，又融入了原住民特色，相當讓人驚艷，精緻特別又非常美味！ 服務人員很關心客人的用餐感受，分享了許多食材背後的故事，除了味蕾上的滿足，知識上也能有所增長，更能理解餐點想傳達的意涵。 謝謝店家的溫暖接待，還特地為我們準備慶生蛋糕，在這裡度過生日是非常棒的體驗！"
5 months ago
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黃沛慈
"每一道菜都讓人感受到滿滿的用心💕 好像可以為了它一季來一次台東🤭 主廚用心的結合在地以及原住民文化 每一個故事都讓人更能細細品嚐 這是認真吃得出用心的無菜單料理🍴 餐後主廚詢問哪道菜印象最深刻 一時半刻回答不出來 因為每一道都是從來都沒有試過的味道 但又都是那麼令人印象深刻的好吃😋 要來一定要記得先訂位哦～"
5 months ago
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Lenora Chang
"主廚是一位才華橫溢的料理藝術家，原住民文化的獨特風味和食材，他將這些多元的元素巧妙融合，發想出創新的菜色，讓每一位客人都能透過味蕾，感受到不同文化的精髓與魅力。謝謝你們給我一個美好的無菜單料理體驗以及生日祝福，期待下次再來體驗！(最喜歡桌邊貼心熱情的服務妹妹，分享好多野菜知識和食材的細節，讓每道菜都更有層次！）"
5 months ago
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Bryan Shen
"每道菜都是廚師深入部落尋找靈感且嚴選當地的食材，透過創新的料理方式，呈現到桌上。 融合了部落獨特的食材與法式的料理方式呈現了藝術與美味的享受。"
5 months ago
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"我人生到目前為止吃過最驚艷、最驚喜、最喜歡的餐廳！！ 每道菜都是ㄧ個故事、一個畫面、一個傳説、一個田野、一首詩，主廚跟創作團隊會每三個月到一個部落去收集那個部落的文化、遇到的問題，聽老人家說部落的故事，每道菜除了視覺與味覺的驚艷外，還有身歷其境的傳奇故事與文化想像，非常推薦來台東必來的餐廳！！"
4 days ago