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M'LOMA Reviews & Testimonials

4.9 (484)

Reviews: 484


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98% of customers would recommend M'LOMA

蔡岳倫

蔡岳倫 star-alt star-alt star-alt star-alt star-alt

"很特別的用餐體驗,主廚在餐前就會先說自己的創作理念、所表彰的飲食文化,以及每道菜所用的食材,雖然用餐全程達150分鐘,但是絲毫不感冗長 用餐過程中主廚反覆詢問吃的習慣嗎,但菜餚其實根本不是平常習慣的滋味,其中更多的是驚喜 煙燻竹雞油脂滋潤,木質風味盈滿鼻腔,其餘菜色安排亦均相當用心,值得回訪"

2 years ago

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Jack Chung

Jack Chung star-alt star-alt star-alt star-alt star-alt

"飲食,作為一種文化的表現與傳承。餐前,老闆細心解說每道菜的食材來源、作法,也有與來客有些些許的互動,幽默風趣,但也看得到對料理的熱忱,以及對於它背後所代表傳統文化意義的堅持。餐點本身使用在地食材,有一些平時比較不會吃到的,如野莧、黃藤芯等,滿滿的9道菜,感受到了老闆的用心,有機會一定會再來。"

2 years ago

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Mike Chen

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"很用心的餐廳"

2 years ago

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簡立昌

簡立昌 star-alt star-alt star-alt star-alt star-alt

"使用在地特色食材入菜,每道菜都詳細介紹,體驗非常的棒!"

2 years ago

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張瑋倫

張瑋倫 star-alt star-alt star-alt star-alt star-alt

"下次來台東旅遊還會想回訪的一間特色店"

2 years ago

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李穎旭

李穎旭 star-alt star-alt star-alt star-alt star-alt

"謝謝阿嶽主廚,這是一場讓我們更認識原住民文化的盛宴。"

2 years ago

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Eva Hui

Eva Hui star-alt star-alt star-alt star-alt star-alt

"台東吃原住民料理不稀奇,吃原住民「無菜單料理」才厲害!厲害到不用特地跑山上或海線,市區就能享用到主廚包山包海的用心。期待每一期的新菜單。"

2 years ago

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Vader Wu

Vader Wu star-alt star-alt star-alt star-alt star-alt

"阿嶽主廚十分用心,且事前介紹菜色的內容的十分到位。總共九道菜,每道菜都可以嚐出主廚的用心;我印象最深刻且感到十分美味就是鬼頭刀生魚片沾辣椒水、主菜鬼頭刀佐豆腐與微酸的醬汁、海菜蒸蛋、阿米百佐小魚乾辣醬這幾道,當然還有餐前小米酒與用餐菜序中間的另一款小米酒,相當棒。總之很推薦這家店 有個小小的要求,希望店家有看到文章可以將餐具作個提升,更顯高級感。"

2 years ago

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張映辰

張映辰 star-alt star-alt star-alt star-alt star-alt

"對魚的處理實在讓人感到驚喜,生魚片竟然也有這種吃法和調味!?期待下次再與老闆相遇,已收入口袋名單"

2 years ago

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xinying lai

xinying lai star-alt star-alt star-alt star-alt star-alt

"來這裡吃一定會吃到非常滿足 每一道菜都很精緻卻能吃到食物的原味,鮮味,非常驚艷 尤其利用無菜單的方式,更是能讓我有驚喜感 下次來台東一定會再訪!"

2 years ago

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Penny chien

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"這次與喜歡美食的朋友同行台東,喜歡嚐鮮的我們找了網路推薦台東無菜單料理,原本以爲小孩會對特色菜排斥,結果小孩們ㄧ起享受了近2個小時的美食。每道菜都吃的出主廚的用心,食材沒有過多的調味,生食的處理也非常的新鮮,用海鮮蔬菜提味出的湯頭每道喝光光,主廚在食材的搭配畫龍點睛讓人驚艷,推薦給來台東玩的朋友,ㄧ定要提早定位!"

2 years ago

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周孝宇

周孝宇 star-alt star-alt star-alt star-alt star-alt

"和老婆渡過了一個美好的慶生,謝謝老闆和工作人員的用心,給了我們一頓特別又美味的晚餐,還有美好的回憶"

2 years ago

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蔡牧樺

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"主廚親切。很有自己的想法。 每到菜都很特別。味道彼此很融和。 有幾道稍微辣 但不吃辣的我也還ok. 推。"

2 years ago

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Kuanju Lai

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"最棒的生日餐!相信主廚的推薦嘗試了以前不敢吃的生魚片,驚為天人~其他料理也都非常好吃,從前菜到甜點,除了味道很紮實以外,每一道都蘊含著關於原住民飲食文化的意義,可以感受到主廚的巧思,絕對會再訪!"

2 years ago

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Claire Lin

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"每道料理都非常好吃👍👍第一次體驗原住民風味無菜單料理,上菜滿滿的驚喜!許多味道都是第一次品嚐~整體來說非常放鬆、舒服,真的非常棒的體驗。"

2 years ago

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蕭竣擇

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"服務好,餐點好吃,用餐環境舒服,老闆幽默,下次來台東一定會再訪,謝謝招待"

2 years ago

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黃昭融

黃昭融 star-alt star-alt star-alt star-alt star-alt

"很棒的原住民無菜單料理!擺盤很有法式風格,每道料理都很特別~"

2 years ago

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林俊達

林俊達 star-alt star-alt star-alt star-alt star-alt

"氣氛好東西又好吃,老闆很詳細的講解每一道菜,服務生都很熱心的幫我們服務"

2 years ago

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Phoenix Wu

Phoenix Wu star-alt star-alt star-alt star-alt star-alt

"在網路找到這家就覺得很不錯,特別訂位前往朝聖 (從訂位電話中就可以感覺到這家店的服務很好,實際來過後更確定真得很優) 門口路邊可停車,從門口開始就會一連串的驚呼。每個角落都可以找到裝潢的用心,餐廳不是很大,但餐桌空間足夠,且路線動態不會撞到別人。 以前來台東旅遊總是想要吃當地小吃,海產或是原住民料理,這次特別選了餐廳,本來是想要吃無菜單料理,結果去了才發現中午只有套餐可選,選了三款不同套餐一起分享,發現沒有地雷,每份套餐主食都很特別。 1. 小米燉雞很令人驚艷,第一次吃到用小米酒燉雞,雞肉燉到都軟爛了,配米飯很入味。 2. 木頭燻到我的腰 ,里肌肉真的有炭燻味,非常好吃! 3. 阿米斯酸辣水煮魚是使用台灣鯛,還有剝皮辣椒,對於喜歡吃辣的人來說 是算很清爽開胃的一份餐點,酸的味道比辣還要重,很下飯。 飯後甜點燒冷..." Read more

2 years ago

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林昌藝

林昌藝 star-alt star-alt star-alt star-alt star-alt

"非常榮幸的,在人生初環島的行程中,有機會造訪這樣一家深具特色的餐廳。由主廚和他所率領的團隊,可以讓我深刻感受到他們極力想要傳達的-對原住民家鄉特色飲食的熱愛,以及不受傳統刻板印象限制的呈現方式。 很開心能夠到M'loma作客,也誠心推薦給每一位想要來到台東度過美好夜晚的朋友們。"

2 years ago

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Zin Lin (Grace)

Zin Lin (Grace) star-alt star-alt star-alt star-alt star-alt

"來花東玩一定要來吃個特殊原住民料理,價位真的很平價,又吃的很滿足!整棟清水模建築物從裡到外都很讚~下次想試試無菜單料理😝"

2 years ago

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oo pp

oo pp star-alt star-alt star-alt star-alt star-alt

"美中不足的地方,粉絲頁寫無菜單料理會由主廚親自介紹菜色,也看許多網友也有分享,但是並沒有⋯當初就是衝著可以品嚐美食又能感受食物的故事性,所以非常期待的⋯ 如果主廚不在或許可以先公告,讓顧客自行斟酌是否要定位,或是現場一開始也可以和大家說明一下主廚不在的原因,但完全沒有😅等吃到了最後的甜點,才發覺原來就這樣啊~等不到主廚。 服務生態度好,但也沒就食材做太多的介紹,就是滿平淡的一餐。覺得有有些失望,吃了個寂寞"

2 years ago

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Chuang Shuting

Chuang Shuting star-alt star-alt star-alt star-alt star-alt

"好吃!"

2 years ago

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鄭ㄚ蟬

鄭ㄚ蟬 star-alt star-alt star-alt star-alt star-alt

"阿拜太好吃了~"

2 years ago

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Jes Tuan

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"真心實意的料理 年輕充滿對鄉土熱誠的主廚 將自己對鄉土的熱愛 轉化成餐桌上一道道亮眼的料理 吃出了原鄉部落的情懷 謝謝你的款待 當下次再回到台東 可以又有不一樣的體會"

2 years ago

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