Page 9 of M'LOMA Reviews & Testimonials

chia ling hsu

"完全可以感受到主廚的用心對待每一樣食材擺盤也超級用心！還會傳遞原住民特殊的文化及背景給每位饕客….是一場豐富身心理的餐廳！歡迎各位來體驗看看"

2 years ago

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馬修

"東西好吃、主廚幽默、很棒的餐廳"

2 years ago

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Guowen Yao

"台東特別的餐館很有個人風格👍 真心感受到，像私人招待，只接待定位的人每道餐點，都能感受到主廚的用心，很特別的原住民風味餐😋"

2 years ago

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李晴

"是一家很有特色又有創意的無菜單原住民料理餐廳，用餐氣氛很棒，外場服務人員態度優良服務很棒給人一種很舒服的感覺，主廚會在出餐前會向客人解說今天的菜色及酒品，可以清楚了解到菜色的材料及料理過程，是一間值得推薦享用的餐廳"

2 years ago

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于可樂

"親切的老闆不錯漂亮的餐廳用料很實在吃很飽來台東可體驗！高級類法式餐的多道原住民風味餐又不貴推推小建議：提供簡單當日菜單像米其林餐廳一樣因為雖然老闆都有說但材料太特殊一聽就忘了哈哈哈哈這樣客人可以邊吃邊看著想著那個食材是什麼味道 Ex 章魚。XX菜。南瓜。特殊辣醬。"

2 years ago

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gape lin

"M`loma Ma`ilol to loma 阿美族語想家上菜之前主廚阿嶽講了今天晚餐的故事三杯酒八道菜一杯飲料在地的食材主廚的溫度老家的料理方式真是令人期待今天的晚餐紅藜小米酒故鄉媽媽的味道甘醇甜美刺蔥柴燒麵包印加果油巴沙明克醋麵包很柔軟慢慢咬刺蔥的味道會出來再配上起司光吃麵包就很棒印加果油意外的清爽很特別野菜沙拉有著複雜香氣的一道料理很多種類的野菜配上口味獨特的醬汁烤章魚蔬菜泥小米辣椒 Alifonfon(阿美族的主食) 糯米飯搭配莎莎醬和飛魚一夜干植物編織的盤子也很特別洛神小米酒金針花雞湯烤魚夾過貓雷公藤鴻喜菇做成類似三明治的樣子搭配馬告檸檬醬汁煙燻梅花豬煙燻的味道濃厚豬肉算是有咬..." Read more

2 years ago

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Sasa Tse

"我一向喜愛偏甜口味的菜式，估不到這裡的料理味道不濃也不甜，但卻吃到很好的配搭，食物的原味。"

2 years ago

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范慧雯

"非常用心的主廚，讓我享用美味的生日餐，感謝女兒今日安排的行程以及老公兒子的陪伴，今日我是女王，幸福的女人!"

2 years ago

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Wei-Yi Yan

"只是隨意在網路上查詢到的無菜單料理本來沒有特別抱著期待但整整150分鐘的美食饗宴讓人讚不絕口 Chef在餐前會一道道介紹餐點的想法和搭配在享用美食之虞也能認識原住民傳統文化料理的部分完全不用說每一道都超乎期待食物的份量也是多到需要打包非常推薦給來台東的旅客也希望下次能夠再訪"

2 years ago

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吳蘋果姐

"M’ Lomb 阿美族語「想家」真正的無菜單料理餐廳～出餐前主廚逐桌問候，然後在前方介紹講解今天菜色，食材來源，烹調方法。最後還說：算我求你們了～刺蔥麵包不要吃太多，免得後面的精彩料理吃不下😁 （刺蔥麵包沾印加果油超好吃😋）可愛又真實的主廚。餐前酒～紅藜小米酒餐中酒～洛神花小米酒豬排～原味小米酒用餐期間主廚多次來詢問：合口味嗎？食材料理喜歡嗎？最後主廚還詢問有需要改進的地方嗎？難怪網路評價4.8顆星⭐️ 超推～"

2 years ago

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Danny Chang

"主廚跟服務生都很認真的介紹每道都具有原住民色彩的料理，總共配了三種小米酒：原味、洛神花還有紅藜，好喝又好吃的晚餐體驗 🙂"

3 years ago

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iF Fun

"好吃，從第一道菜到結束完全不冷場充滿原住民風情與美味，擺盤美麗令人滿足的餐廳，極推"

3 years ago

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曾雅婷

"非常好吃，創意阿美族料理"

3 years ago

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林雨蓉 Verified customer

第一兒童

"特殊的文化意涵料理一再值得體驗"

3 years ago

Endorsal review

鍾APPLE

"超棒超有特色的一間餐廳服務超好氣氛很棒老闆也是主廚對菜色解說超仔細也會一直出來關心客人吃的如何講話跟互動都很自然讓人很放鬆必推大家來台東一定要吃看看👍🏻👍🏻"

3 years ago

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An Hsu

"原住民主題的無菜單料理，店家試圖透過料理推廣原住民的食材、生活和文化，讓客人得到很不一樣的用餐體驗。這種餐廳需要更多的支持！"

3 years ago

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albee Lin

"很有特色又精緻的無菜單料理～"

3 years ago

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Jessie

"更多美食歡迎參考ig @jc_foodtopia M’LOMA店名是阿美族語的「想家」🏠是相當有故事及溫暖的餐廳。主廚阿嶽會在餐前及餐間介紹原住民文化，整整150分鐘的用餐體驗，除了品嚐美味的佳餚，更像是接受了一場文化洗禮☺️ 👉🏽第一道：脆口蘋果及山藥切絲🍎兩種食材的清脆口感與蘋果的清香，與赤嘴蛤放入柴魚醬汁，點綴上蝦卵及刺蔥，是相當清爽的開胃菜。 👉🏽第二道：野菜沙拉🥗 將野莧、龍葵、米菜3種不同口感的野菜做成野菜球，搭配烤南瓜、秋葵、紫高麗菜與油製番茄，佐以柚子芥末籽醬汁。 👉🏽第三道：大海的生態鏈－海藻蛤蠣蒸蛋蒸蛋相當滑嫩，味道來自魚骨高湯與蛤蠣的鮮甜，真的是整杯喝到一滴不剩🤤 👉🏽第四道：部落的生魚片這道也是我心中相當有特色的餐點‼️從未見過的生魚片吃法！將..." Read more

3 years ago

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Mary Ho

"First time at Taitung and glad to stumbled in M’Loma. Had a great meal at this creative restaurant! Hats off to the chef for his creative meal and staffs for their great service!"

3 years ago

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