Endorsal 葡萄
劉建賢
"每個餐點都非常好吃，服務人員也都非常親切的介紹。 值得在去的好地方~"
5 years ago
Harry K
"的確有絕大部份因素是為了品酒會而去，但總是特地從台北去吃的，還把全國性的研討會丟著不管。（但我在高鐵上看到其他人的評論時，實在是替店家冷汗直流） 果然還是真心換絕情啊，我主要是指那軟爛至極的義大利麵、還有剛端上桌，我甚至沒拍照就冷掉的伊比利豬上蓋主菜，先不管口味優劣，但這兩件事在西餐是沒得商量的NG吧？調味的部分我覺得還能接受，但說真的這不是一般餐酒館，食物的變化性、創意、藝術感跟嗅聞品嚐後的感受真的太貧乏了。 服務雖不如評論般悲劇？但還是發生一個匪夷所思的小插曲，在我剛到餐廳時，禮貌詢問雨傘能放哪裡的時候，不知道為什麼，服務人員不是說雨傘請交給她，而是禪定般突然石化了愣在原地，經過幾乎有一世紀之久的靜默，然後告訴我不然你放窗戶旁的地方😳 這畢竟是間星級餐廳，說實話並不是顧客嚴格評價，..." Read more
5 years ago
Yang
"東西很好吃，份量也很剛好，第一次吃完一整餐不會覺得膩，其中有兩個戴眼鏡的長頭髮女生服務很親切也很細心"
5 years ago
柒淘糰Chi Tau Club
"從起始驚艷到結束 最喜歡看起來普通嚐起來很不平凡的柴魚青豆湯 推薦餐廳👍"
5 years ago
展開設計
"融合在地食材與地中海元素，令人驚艷的味道口感,融合味覺與視覺的饗宴 其中一道前菜海鮮搭配冰沙讓食材的鮮味更提升豐富的層次 而自製的手工麵條，除了搭配醬汁之外，更融合了台灣的榨菜，口味豐富多元 午餐 四道前菜與一道主菜 前菜前，是一碗青豆柴魚高湯熱湯 第一道前菜 在地的魚鮮生魚片佐冰沙 還有一道是雲林在地培育的羊菇佐花生豆芽 另一道則是以炭火烤鮮蝦 帶出海鮮的鮮甜 還有手工麵條結合榨菜以及小烏賊 配餐茶 冰淬紅茶烏龍 每一道菜都是精心的選用在地時令素材 #米其林一星 #地中海料理"
5 years ago
林健男
"體驗米其林一星的餐廳.服務人員對每道菜的解說非常的清楚 觀察細微客人用完每道菜馬上就會來服務 餐點也非常的美味"
5 years ago
米菲姐姐
"米其林一星🌟Forchetta 火氣大餐廳 一起摘美食星星！ 隱藏在台中七期大樓裡的米其林👉在二樓喔 地中海料理融合台灣在地食材的好味道 可以感覺到餐點的用心，一道一道鋪陳 午餐和晚餐的價位不一樣，午餐採光應該很美很好拍，但晚餐是另一種氣氛，餐點豐富度也更高（午餐是三品、晚餐是五品） 米其林可是連食物的泡泡都是很講究的， 服務當然也很沒話說！舒服的服務不會有高級餐廳的用餐壓力，幫忙拍照的耐心和技術度也都很好哦！ 化妝室使用Aesop品牌的洗手乳和護手霜 慶生或紀念日提早告知，享有浮誇的黃金高塔拉糖✨這個是真的可以吃的哦！只是當然真的吃不完！拍照紀念重要的日子有一個浮誇的記憶點。 更多精彩照片請看 IG🔍miffywith"
5 years ago
M
"印象最深的是麵包， 因為「我覺得」這根本台式佛卡夏啊， 搭配的醬也很像台式義大利麵店會出現的番茄醬跟美乃滋。 因為是朋友預定的， 所以事先不知道是米其林一星餐廳， 是吃完麵包後， 問朋友怎麼會訂這家， 才知道原來是為了摘星呀⋯ 中之後的幾道前菜都算好吃但沒有太驚艷， 可能吃太多好料的嘴被養刁了， 當天點的主餐是小羔羊， 整體軟嫩度跟調味表現的非常優秀， 兩顆星給它， 另外一顆星給服務， 負責我們這桌服務人員非常細心， 我們有8個人， 她在第二道菜就發現我是左撇子， 就在第三道菜之前悄悄的把餐具換了邊， 在我下手拿餐具的時候發現這個貼心的舉動， 當下覺得：哇不愧有米其林很優秀！ 然後後面兩道甜點都超甜， 很有法國人的靈魂， 可惜不合我台灣的舌頭。"
5 years ago
Candia Wu
"每道都很好吃耶！很讚！大推！ 服務人員也解釋的很仔細、很細心👍🏻😋"
5 years ago
Grace Henen
"巧妙運用在地食材,充分感受到對於料理的執著與用心最後生日禮糖畫伴隨美味法式甜點巧克力配上柔和的燈光與歐式風格餐廳內裝相互輝映彷彿置身在巴黎吃著本地食材的法式創意驚喜,不愧是米其林星級餐廳。可惜是服務水平有點落差,跟氣氛不太搭的上介紹菜色部分有點失望,感覺人類的溫度略顯少點。至於法式料理的人員素質服務專業部分米其林神秘客可能也有感受到吧…想多摘幾顆星可能國際專業語言服務方面有待加強整體表現看得出主廚料理的用心是間值得再去一次大推的法式創意米其林餐廳希望下次再去能完全感受有如沉浸在法式的專業頂級美食饗宴。😋😋🌿🌿🍸🍷🌾"
5 years ago
祝祝
"優質好吃，不愧是名店!!"
5 years ago
Tien-shin Luo
"一間自然光很美的餐廳 前菜都蠻不錯的 主菜略顯無趣 雖然食材單純的製作也是很不錯 可以嘗試但應該不會來第二次 另外好像有一些貴婦常客 聊天很大聲就算了店員還跟著他們一起聊"
5 years ago
Hana Ciou
"米其林的水準，服務跟餐點都沒話說👍🏼 每一個餐點都令人驚艷，整體比較可惜的部分應該就是餐後的飲料了吧！可以選擇的只有茶跟咖啡，味道普通感覺有失水準，若能增加特色飲品或是果汁應該更好！節日慶祝招待的麥芽糖很特別，令人印象深刻！"
5 years ago
陳怡靜（Helen）
"東西好吃，有水準，中西結合，有創意，廚師功力很好，擺盤也不錯"
5 years ago
01俐嫺吳
"食物新鮮 美味 店內整齊 服務生態度良好 開心"
5 years ago
PeiChun LiaO
"服務還算不錯 餐點也很有創意和巧思 但是鴨肉主餐居然柴掉了 以這個價位來說 犯了一個不應該犯的錯 然後餐廳還沒有任何彌補的表示 不太 OK"
5 years ago
小花何
"一家融合了一點台式元素的地中海料理餐廳 但結合的非常卡到好處 很多異國料理結合的結果，根本像車禍一樣慘烈 但這家融合的剛剛好 像是鹹豬肉義大利麵，加上一些菇類 筍子，一點微辣的口感，醬汁沾附在主廚每日手作的義大利麵條上，味道完美融合！👍"
5 years ago
黃嫣
"食材不是特高級的魚子醬、松露鵝肝那種 但有些食材很特別 而且料理的非常精緻美味 每一道都讓人喜歡的不行 很推薦給想試試fine dining的人"
5 years ago
張真真
"位子很擠，我吃飯光聽隔壁要做什麼生意就煩死了。"
5 years ago
Running Sun
"服務人員細心，餐點道道好吃! 而熱前菜的義大利細麵搭榨菜丁，意外的好吃! 值得一試!(*3/27 Martell 餐酒會 - 逍遙遊艇風尚誌)"
5 years ago
Sean Lin
"Absolutely amazing fine dining restaurant. The decoration is cozy, relaxing and beautiful. We are here for lunch, and the price is between 2k to 3k TWD, which is reasonable price fir fine dining. Water is served by bottle, choosing from sparkling to plain. My wife chooses Iberico pork, and I got the Australian wagyu steak, amazing. The food ingredien..." Read more
5 years ago
Chi Hua Chen Chu
"食材新鮮，料理有創意 服務貼心"
5 years ago
Yuan.Mei Liu
"主廚對於食材的掌握＆專業用心，令人敬佩。許多湯品＆獨門醬汁，費工費時，果然米其林一星不是浪得虛名！服務人員也表現出熱誠與貼心，介紹菜色毫不馬虎。賓主盡歡的夜晚，滿足、滿意、滿心歡喜！"
5 years ago
LA Peko
"水準不夠，服務方面真的不夠好 最基本的清麵包削的桌邊服務都沒有 然後已經詢問服務生主餐的部分 並且告知因為喉嚨不舒服，牛肉不想吃油花較多的 服務生：那我推薦xxx的牛肉部位 結果送上來的超級油啊⋯⋯傻眼 加油好嗎"
5 years ago
"米其林一星，好吃，沒失望，價錢很佛，吃最貴也不到5000"
5 years ago