Endorsal B L
D.C.
"感受得出主廚設計菜單的用心，每一道都很細緻。 個人有過敏食材有替換的，依然是非常好吃。 服務也是上乘，介紹非常用心，有問必答且細節滿滿。 甜點巧克力加上桂圓內餡非常美味，層次十足，黑血烏魚子鮮美好吃。 小缺點是食物分量非常小，同行男士們普遍沒有吃飽（可能可以多續點麵包）。 另外，牛排有點沒有肉香，小小可惜，但是食材設計加上旁邊的胡椒粒等等，依然是很不錯。"
3 years ago
Chang Sheng LAI
"服務員非常認真介紹每一道餐點 有兩道隱藏著主菜 蠻好吃的"
3 years ago
Cindy Wu
"食材很精緻，餐廳氣氛很好，每一道上來，餐廳人員都很用心介紹，整體上都還不錯，但是覺得價格過高了點"
3 years ago
Max
"地中海料理，料理手法有讓人驚艷，馬鈴薯非常的好，主餐牛肉處理恰到好處，服務生專業且有熱忱，特別還給了小費。"
3 years ago
何惠珍
"每道料理都精緻美味"
3 years ago
kotone
"吃完真的是火氣很大！ 用餐過程一切都覺得很滿意，最後結帳時真的毀了全家用餐的好心情！ 那天是老公精心準備要謝謝大家在婚禮前後的幫忙。 用餐後進行桌邊結帳，過幾分鐘後店員走出來並告知卡片刷不過。馬上換另外一張給店員，一樣沒幾分鐘，店員又走出來告知刷不過。這時，聽到後面那桌在笑我們（從這點就知道店員告知的聲音有多大，個人覺得一個米其林的餐廳，不該有這樣的服務吧） 老公當下詢問是不是你們刷卡機有問題？ 店員表示前面幾筆消費者的刷卡都沒問題，請老公跟他到後台結帳。 這時，店員竟然告訴老公：這幾天也有幾筆都刷不過！ （滿腦問號欸，所以剛剛在餐桌旁說的沒問題是指什麼？） 覺得是間不敢跟客人承認自己問題的店家。 十分的失望！"
3 years ago
Rachel Shen
"餐廳氣氛悠閒舒適，二樓外露台有很多主廚栽種的植物，坐在窗邊用餐覺得很放鬆。接待服務人員專業、體貼。料理運用許多鄰近產地的當季食材，充滿創意。"
3 years ago
羅平議
"菜色不錯，菜式搭配也很有想法"
3 years ago
何小柔
"整體空間動線均很舒服，光線、氛圍也很好，坐位區靠窗邊視野舒適，可以感受到經營者的用心。 食物的擺盤及裝盤配色上均承現質量優的視覺感，紅酒搭配的恰到好處，前菜，甜點有點小驚艷，唯獨主菜略為遜色些"
3 years ago
陳諭偉
"樓下訂位後確診不能來，本來就要沒收訂金 不然食材怎麼辦？ 沒見過世面"
3 years ago
Andy Chen
"用餐後可見主廚對於在地食材的珍惜與用心。 許多評論說不見高級食材，價格太高等。 這是不公平的說法，料理除了食材本身， 創意與手法是一門藝術。 這有如手錶，不鏽鋼的PP5711怎沒有人說不見貴金屬材質與珠寶鑲嵌？賣那什麼天國價格。 整體用餐體驗很好，服務人員解說用心，不是背課文般的說明料理。 接下來一道一道說明， 麵包：自製麵包，有口感，外殼微脆，非完全用精緻無聊澱粉製作，裹上自製番茄佐料與奶醬，酸甜酪濃，值得吃上兩份。 鮮蝦：使用來自龜山島的蝦，因生長於火山口附近，蝦甜不腥，酥炸蝦頭更是畫龍點睛。 臺灣黑豬肉裹皎白筍：自製黑豬肉薄片裹上茭白筍，層中抹有些微蛋黃醬，肉香筍甜。 油封土魠魚：從沒看過如此稜角的土魠魚，有如塊狀羊脂白玉，完..." Read more
3 years ago
obin yeh
"香菇超美味"
3 years ago
Chang Apple
"當初訂了五位大人要用餐，店家規定要先繳一人1000$訂金 所以先預付了$5000元 當時也沒有要先預約菜色，到現場才需做點餐。 用餐當天同事一早確診兩條線不能來， 我趕緊提早訂位前一個小時抵達餐廳 告知他們要多取消一位，因為確診不能來現場。 餐廳說沒有提前三天取消都不能退那一位取消的人訂金費用 店家說有兩個選擇 1. 直接沒收訂金$1000元，或者 2. 四個人點五客套餐！ 當下真的很訝異 也告知這是不可抗辯的因素 不是故意要取消 但是店家就是非常堅持 當日我有帶了兩隻酒要搭配餐飲做使用， 店家告知要收$1000元開瓶費（這完全沒有問題，也非常合理） 我詢問是否訂金一千元能做相抵 店家告知：酒水跟食材是不同，所以不能相抵 只能說 這真的是非..." Read more
3 years ago
lianglin hou
"實至名歸的米其林"
3 years ago
Troi Lu
"predictably flavours. no surprises."
3 years ago
王怡雯
"終於來吃曾獲米其林殊榮的forchetta餐廳，一樣點最愛的牛排，前菜走無菜單料理都是使用台灣在地食材，沒什麼令人驚豔的地方，熱前菜的明蝦和馬鈴薯泥蘑菇很好吃，牛排很讚熟度剛好很軟嫩，但就是只有四小塊，很珍惜的嚼很久😆配上紅胡椒粒味道超棒，踩點成功🙆🏼♀️"
3 years ago
Calvin Shen
"位於七期國家歌劇院附近，周圍一兩百公尺內有好幾個停車場，歌劇院本身也好幾條公車路線，交通方便。 獨棟的兩層樓建築，外觀低調大方，內部優雅舒適。窗外是錯落有致的綠色植栽，走出去是一個頗大的露台庭園，在七期有這樣的空間也太奢侈了吧！ 特色是以台灣在地食材為主的地中海料理，一律是套餐，午餐包含四道前菜和一道主菜。主菜有三種可以選，價格也略有不同，我們一人選日本F1奧羽牛，一人選美國頂級自然牛肋眼。另外又加點了兩顆生蠔、一道手工麵、和一杯無酒精調酒。套餐有附麵包和飲料。 🥖地中海麵包 較不是我的菜，口感偏紮實，不若法式麵包咬下去那麼酥脆。 🍽有機豆漿冷湯/龜山島葡萄蝦/手指檸檬 葡萄蝦口感甜美彈牙，無油冷湯很清爽，湯中還有幾粒像魚子醬的手指檸檬，在口中爆開會散發檸檬香氣，令人驚喜..." Read more
3 years ago
巫碧珠
"每道菜都有豐富了我們的味蕾~很有層次的口感，廚師相當的用心。比較納悶的是食材中為什麼會採用赤嘴蛤"
3 years ago
linna lin
"用心的主廚 尋覓最好的當地食材 巧手、好食材精典美味呈現 每次來都有新的菜色 生日來 有驚喜，超級驚豔"
3 years ago
胖大德
"地中海無菜單料理 壽星糖塔👍👍👍"
3 years ago
Ting Yu Chang
"每一道都很有巧思的fine dinning～ 可以把各種在地食材融合，在平衡中又保有豐富層次。服務也貼心到位，環境安靜舒適，適合節日紀念，也值得回訪！"
3 years ago
Ting
"更/好啦 很好吃 電話永遠在語音系統 餐期不接聽電話 營業前打去也在不接 線上訂位改期又沒這服務 真的一星餐廳"
3 years ago
james Lin
"食材在地，講解清楚"
3 years ago
c2v2v2
"採光很棒的用餐空間 菜色巧思及搭配感很棒 排餐的部分處理上也讓人很舒適 一星實至名歸"
3 years ago
"Joan 服務與解說的非常好，也很熟心又細心，很希望下次還有機會給她服務。"
3 years ago