Endorsal Au
Lo yu-cheng (羅羽成)
"今天懷著興奮的心情來吃他們家環遊世界主題 藉由美食來嚐試不同國家米其林主廚的特色料理 經過一連串的介紹與品嚐後 覺得自己都沒有吃到真正的主食 每一道料理都跟麵包很搭配包括主食也是😅 雖然菜色非常有特色 但以這樣子的價位會讓我有更高的期待（至少跟台東長濱的餐廳比起來 ）侍酒的專業度也會讓人小小的失望 紅酒是好喝的可是跟推薦的主菜pairings 竟然還輸麵包 😅（沒有比較沒有傷害）期待之後會越來越好"
4 years ago
K
"青森套餐美味度實在平凡到不行❌但外場說菜和服務都很棒"
4 years ago
Michael Wu
"這次的World Tour III不合我的口味…來了五次..時好時壞，近期應該不會再造訪了"
4 years ago
Hsien Tseng
"9/11用餐 平常吃較清淡所以不太合胃口 不過同行友人都說好吃 鴨肝菜系吃起來油膩感很重 牛肉口感很好可是醬很鹹完全蓋過肉味 食材多已無原味道都是調味感"
4 years ago
Ling ya Huang
"吃過好幾季的菜單，這次依舊滿意，每季都有驚喜！ 美中不足的是服務品質有下降，不知道是否因為人手不足，有幾位服務人員屢次態度有些不耐的感覺，serve的方式也有點唐突，這一次同行的友人都非常有感"
4 years ago
RS Wei
"鮑魚過硬，鴨肝、牛肉都不可思議的過熟，當場向侍者反應後都回答一切正常，是主廚的偏好(?)。"
4 years ago
Kyōto
"吃不懂法菜 參訪時可能當季菜單不好吃 看後面的菜單感覺都比較好吃 難道我去的時候剛踩雷了"
5 years ago
Huchi Huang
"第一次遇到米其林餐廳的服務人員語氣如此不屑，算是開了眼界。"
5 years ago
Otto Chen
"吃了秋季料理 有些失望"
5 years ago
TYYC
"Mediocre but I probably need to give it another try when they offer new seasonal menu! The theme was consistent throughout the courses but it’s just not my cup of tea. Overall experience was great; the service was professional and attentive!"
5 years ago
PAN PAN
"很有趣的體驗，也剛好碰到明星般的主廚。菜色很特別，服務也很好! 但，真的太太太太太太貴了!"
5 years ago
Yen-Chiao Huang
"It was a fun, delightful dining experience. But mostly, it had nothing to do with the food itself. Presentation, presentation, presentation, I did enjoy three or four of the dishes out of a 12-course set menu but I wouldn’t call it mind-blowing or revolutionary either. None of the creative cuisines stuck with me after I walked out of the restaurant but it wa..." Read more
5 years ago
Jill
"氣氛好，主題不錯！ 第一次吃高級料理，覺得很新奇。 但我太挑食，上的菜有一半是我日常沒吃過或不敢吃的，看菜單也不知道原來這道料理有這種配料。 最後的梨子甜點覺得很棒~ 水要另外收錢。"
5 years ago
Judy Yang
"這季食物覺得普通，麵包好吃還有最後的果實特別以外，烤鳳梨甜點太前衛吃不懂！但飲料好喝！"
5 years ago
楊玲如
"環境設計✩✩✩✩✩ 菜色設計✩✩✩✩✩ 菜香調製✩✩✩✩ 菜味調配✩✩✩ 接受度✩✩✩有些食材無法吃出原本的美味 價位✩茶水另購 ~一杯七分滿的水120+10% 另外選購，如麵包，餅，有如推銷，感覺不好"
5 years ago
Maisie bobo
"有點用力過猛的團隊，這次留評價是因為覺得用餐已有點被過度（服務）打擾。 第二，空間上用餐桌數實在太多，已無法作為想好好吃頓飯的去處。真的不喜歡用餐時咫尺頻繁出現拍照的人。 餐點的ㄏㄧ花程度也有超越追求好吃的趨勢 不能好好的吃飯 不能好好的喝酒 不能好好的與朋友聊天 總之 但憑良心說，這裡很適合帶喜歡打卡新季節菜單或是沒吃過的親戚、客戶，基本都算好評。"
5 years ago
邱邱
"創意料理 高處不勝寒 心情和口味感覺很複雜 整場吃下來 只愛這個麵包"
5 years ago
黃小寧
"非常喜歡這季菜單的鵝肉 魚 海膽蒸蛋跟甜點的枸杞冰淇淋 海膽的鮮甜與蒸蛋的濃厚跟蔴薏的滑順相輔相成 搭配的百合味道也非常搭配 大概是用海水蒸熱吧？ 海水鹹鹹的氣味真的很棒 銀鱈 歐買尬 要不是因為後面的鵝肉油脂更香 這道會是我最喜歡的菜了 魚肉香跟高麗菜甜的搭配 與有魷魚乾當底的湯提味 因為用的是瓜籽 不知是不是心理作用 與西瓜棉的湯意外的很和 細細嚼在魚跟高麗菜之後出來的第二股脂香跟鹹香 在魚肉之後又拉起一波 給人有另外吃到一個主食的感覺 鹹水鵝 我最喜歡的菜 肥嫩的鵝肉淋上微熱的油已經很香了 捲入帶有燻香的高麗菜卷跟彷彿能吸住油脂香味的馬鈴薯泥 像是可以喝的肉的感覺XD 吃完真的很想舔盤子-///- 枸杞冰淇淋是我覺得很特別的甜點 畢竟在印象中枸杞就是配角 這裡做成了枸杞味濃..." Read more
5 years ago
Ellen Hsieh
"每道菜以在地食材創造出餐盤上的藝術品 每盤有自己的典故與法式料理撞擊的元素 印象最深刻是它的很法式版台樣肉鬆麵包 紅酒燉牛 / 布里歐 / 奶油醬"
5 years ago
Tony Lien
"吃創意不是讓你吃飽的餐廳, 如果你來吃, 必須有打算, 看是在餐廳把麵包吃完, 或回家吃泡麵, RAW 的餐點創意的確讓人欽佩, 但是否也要考慮大部分人的食量. 帶客人去吃, 結果客人沒吃飽, 讓主人真丟臉. cp 值非常低的一家餐廳."
5 years ago
Jonathan Liu
"裝潢不錯 麵包和餐後飲料費用另計 菜色方面就見人見智囉(笑"
5 years ago
張詠筑
"酒推薦的很到位，餐點沒有特別驚艷，服務算不錯，但就是不明白為何星級餐廳可以如此吵雜，高級感降低，整體印象就是軟體跟不上硬體。"
5 years ago
yu-yun sze
"提供分子料理，服務生很親切且介紹的很仔細。但甜點多達三道有點傻眼。不是很喜歡神秘果配上口感酸水果的哏。餐後飲料的杯子感覺不像是該出現在餐桌上的配角，可惜。"
5 years ago
Marisa Kuo
"榮獲米其林星期餐廳，用心的菜色透過生嫩的員工介紹，賓客大聲地用餐音量幾乎蓋過介紹餐點的聲音。 我肯定江振誠先生的料理精神，但我不會再光臨了。"
5 years ago
"部分餐點不太理解，不過大概六成的菜色都是蠻好吃的，尤其是甜點令人驚艷"
4 years ago