Endorsal M Liu
Wen-Yue
"價位太高，守住一桌一位服務員說明，我覺得有些多餘。多注重食物美味就好，一場成功的藝術表演是不需要旁白。"
6 years ago
jia-hung wu
"裝潢，擺設，環境都很棒，高價位餐廳廁所我一定會去細看，加分項 我們這桌的服務生似乎是母語是粵語， 如果不是，下次把滷蛋吐掉再來解說，聽的人要很專心，是否可以考慮新增紙本的料理介紹手冊？ 半強迫推銷酒跟飲料，只說侍酒師推薦，什麼酒莊什麼年份用的什麼品種都不講，就要客戶買單，預設客人都不會品酒，wtf 無酒精飲料也價錢極高，讓人傻眼花不下去 大部分菜式相當新穎且富有創意，可是主菜的份量太少了…法式套餐我也吃過不少，RAW的主菜份量大概是別家1/5 朝鮮薊是敗筆，台灣沒人吃這個，大扣分項，放個花椰菜都比較好"
6 years ago
woon ha
"I was really looking forward to giving this supposedly “internationally acclaimed” restaurant a shining review. But the food served was quite the let down. In fact, I’d be lying to say that I’m enthusiastic about revisiting the restaurant again. My experience dining at Raw reflects the vapidity or more accurately, the obsolete-ness of Michelin standards, in..." Read more
6 years ago
Trenten Chen
"氣氛還可以，只有甜點驚艷"
6 years ago
文倩
"抱著米其林二星的期待去會有點失望，首先以整體用餐經驗來說，份量過多以至於吃完非常不舒服，幾乎快嘔吐的飽足感，我覺得這是搭配上的缺失，因為也不是只有我而已，同行的朋友們、隔壁兩桌看起來也面有難色甚至想提早離席。10道鹹食5道甜點，就算是值得他的價位但也不應該就此破壞了吃的體驗。 可以感受到主廚對於春季的詮釋，但口味也許不符合我個人的口味，以客觀的品嘗食物的角度來說沒有幾道覺得味道好吃，只能以體驗一場藝術創作來作為結語。 服務生雖然很努力想為每道菜註解，但似乎訓練也沒有做得很好，往往也只是來講解每道菜的食用方法和順序，很多服務生講話都有奇怪口音？而且不停更換上菜的服務生，沒事也會一直來關照，導致一整晚吃得有點煩躁。如果是要來聊天聚餐，三不五時會被打斷。 整體氛圍及音樂的選擇是餐酒館的程度，連..." Read more
6 years ago
Elvis Fu
"各方面都有水準，可惜的是食物比較不對個人的胃口～"
6 years ago
ch
"1.服務：由於用餐環境很輕鬆，所以服務生大多也都直接跟著氛圍很輕浮，而且感覺很多新手服務生，收盤子大多沒有過問，有一道菜我朋友還沒完全吃完，在沒經過詢問狀況下直接收走並迅速的放上下一道菜（極度無禮），但後來看到一位外國籍自稱是經理的男服務生也是這樣來服務的，應該這就是店家服務特色吧⋯⋯ 整體用餐速度不算愜意，尤其是麵包才剛上來沒多久，下一道菜也馬上跟著來，是要先吃哪道？！ （不知道米其林神秘客是不是也是被這樣服務的呢？） -我是認為不管一星或二星，這樣由餐廳控制客人用餐速度的方式非常不合適，連一般餐廳吃套餐的也很少這樣） 2.餐點：非常喜歡第一道鱒魚/指型馬鈴薯，口感非常融洽，味道也很棒。 第二道絲瓜/干貝的也很清爽，麵包的部份也很好吃，打發奶油也處理的很棒。 點的無酒精飲料非常好喝，接下來剩..." Read more
6 years ago
李海泉
"氣氛佳，食物精緻的法國餐廳。"
6 years ago
Daniel Porter
"Finally made it into RAW Taipei and ate a set course with wine pairing. Decor: The interior smells amazing. Like sandalwood. However, the floor layout while Chic wasn't 100% comforting. Primary problem here was the ambient sound was too high so it was hard to hear servers and friends clearly. Service: Service seemed inconsistent. Of course they spoke..." Read more
6 years ago
Di Ray
"口味不錯，極具創意的呈現方式令人耳目一新，唯獨服務人員是整個餐廳的敗筆⋯⋯另以定價來說，量很精緻化，使用的食材也非昂貴高級品，是否CP值高見仁見智了。"
6 years ago
N D
"vvv vvv vvvvv vvvvv h vv bgg vvv gv gvhvv vcvv vb v v v hvvvhv v gv vv c v v vvvv vvh h v h gvvv v gv b vvv gvv h v vxx vv v v gvvvgvh vbb vv v vvv cv v b v b"
6 years ago
Evelyn Liao
"很有創意的料理食材，但不會讓人想一而再的到訪"
6 years ago
John Chih-Chung Lin
"評論來得比較晚，是在台開設不久慕名前往品嚐，室內設計有別台北大多餐廳，前吧檯的流動感木刻件相當奪目，其他桌椅則屬一般。回到用餐部分，其食材相當新鮮，吃的方式及色彩搭配至味覺上都頗具創意，整個體驗相當有趣，服務也尚可，上菜時會細心介紹。如未曾品嚐可試試，但想在此滿足口腹之慾便不必。"
6 years ago
chin chi
"food - good! place - nice ambiance. booking system - pain in the butt. precludes wanting to go again. just have a normal reservation system like every other restaurant ...."
6 years ago
Gengen Gee
"裝潢全用木頭不吸音因此有點吵，整體來說廚師有點用力過度，不過三千多的套餐這樣的排場和服務也算可以了。"
6 years ago
盧燦榮
"食材精緻，份量極少，服務專業，氛圍迷人，用心料理，吃巧不吃飽，結帳後未出了店門，肚子馬上餓了。"
6 years ago
Ice Huang
"除了訂位機制有點奇怪，其他都還可以 請代訂竟然都能預測明年的菜單和詳細價位外，還是秒訂到，12點才0幾秒就收到的簡訊，但是訂位的步驟很多，訂了一年都訂不到的位置，竟然代訂一下就訂到，感覺都很奇怪覺得也很不好，像是內部黑箱感覺不是很好 髒髒雞很好吃，非常彈牙"
6 years ago
Yu'an Huang
"The dining space is casual and the food is definetly one star worthy, very excited to experience some familier ingridiants in a different light. Except the tofu and fungi dish, which we really struggle with the earthiness (muddy even? ) the dish focus on. The two stars missing are solidly on the very awkward dining experience we happened to have that night...." Read more
6 years ago
Barry Chen
"認同主廚的創意及理念，但味道並未令人驚艷!"
6 years ago
楊勝文
"當天腸胃炎根本沒吃到什麼，延期不建議預約滿滿、要先付錢。國外的規則放在台灣有點不太適應，但很開心這次的體驗。"
6 years ago
chen kunte
"吃飯上菜很趕 沒有吃飯悠閑的感覺"
6 years ago
EASON
"吃過一次經驗就夠不會想來第二次。很多都是吃食物原味，並沒有享受中期待那個好吃。"
6 years ago
Roy Hung
"因創意料理實在無從比較，只能說如果剛好菜色符合胃口會覺得還不錯，剩下就覺得還可以，但也不難吃。另外吃完覺得壓力很大，標榜法式創意料理，卻不停打擾用餐，不管是上菜、倒水、整理桌面的速度都很趕，讓人很反感"
7 years ago
Shuyuan Hu
"5個人被安排在4人桌，其中一位坐在短邊沒有餐具抽屜，較為狹小感覺不被尊重，請客應該會覺得失禮，詢問過後才知6人桌是不提供給5人的。同行友人飲料沒喝完就被收走，收之前也沒問。菜不錯吃但也不會驚艷，甜點有創意，服務再加點油囉"
7 years ago
"之前抱著朝聖的心態來用餐 可能是餐廳名字誤導以為是原汁原味 結果原來是重口味從頭到尾 入菜的有沙茶醬 香菜 花生粉 油滋滋的牛肉等等感覺比較沒有節奏感 也許是個人偏好問題吧 不過雙人午餐近五位數的花費 難免期望較高 不過服務人員很親切一直陪我們聊天回答問題滿足我們的好奇心"
6 years ago