Endorsal 施美絹
Eric Shih
"柴木燒爐真實呈現食材的原味！個人特別喜歡野生龍蝦，無骨牛小排和烤魚！五葉松吉拿棒及甜點都很讚，推薦必點！"
4 years ago
yayu lian
"不用言語的評論，實在名歸。超棒的料理。"
4 years ago
曾恨水
"採預約制。 一定要預約。 不然會在馬路上喝閉門羹。"
4 years ago
Lillian
"苗栗養殖60天烏骨雞｜原汁原味上菜，鮮·甜·彈·嫩 馬告葉輕燻台灣水鹿里肌煙燻鹽膚木起司｜肉質彈Q！附上的原湯燉煮蔬菜，滋味鮮甜豐美 台灣小黑山羊菲力｜小羊菲力肉質細嫩，有香無羶，佐茴香頭帶出另一種甜香風味 宜蘭海釣黑毛｜{刺蔥油}配上烤得鬆軟細滑的黑毛，沒有繁複的調味更顯現鮮魚的清甜 嘉義黃牛沙朗｜完美呈現黃牛肉獨有的肉香，而且彈嫩多汁！畢竟黃牛精瘦不走油花路線，再次證明主廚的熟成和火烤實力 屏東養殖鴨胸洛神花汁｜以洛神花的酸甜佐鴨胸 慢烤16小時屏東黃牛帶骨牛小排｜以閉店後的烤箱餘溫慢烤，有著咀嚼類牛肉乾的鹹甜焦香"
4 years ago
ihsin Lin
"喜歡這種氣氛，只是位置過於擁擠，菜色火候好吃"
4 years ago
唐人
"東西價錢偏高 cp值不高 服務態度很好👍"
4 years ago
Bruce KL Chen (Bruce Kuan-Liang Chen)
"#AKAME #Mathariri 如果這兩間餐廳 變成所謂的台灣之光 亞洲之光 但到最後只開放給有關係有能力的人士 而不是給我們這些每天與臉書店家聯繫卻被忽略的市井小民吃 那我覺得非常可惜 也非常失望 那你們應該去做私人招待所 也不用對外開放"
4 years ago
Stinkypupu
"非常好，色香味俱全，挑選的自然酒搭餐也是很優秀，野味嚐的到應有的野味，烏骨雞的香氣十足，只有魚的表現稍嫌平淡了些，外場水準很高。"
4 years ago
Blanc Liu
"必吃"
4 years ago
羅郁博
"Amazing"
4 years ago
羅德
"AKAME的用餐位置有夠難訂.菜色可以不用著墨了.每晚都有20-50幾人分享.今天難得的是.可以把生命裡那麽多好朋友.通通ㄧ大早就從台北拉下來.分享今晚的美好.看著每個人彼此開心在一起.笑容的燦爛看得見.生命的美好不就是如此🌈"
4 years ago
Gai
"第四次來訪依舊感動，主廚實在太厲害了 但實在越來越難訂 下次不知道什麼時候才能吃到"
4 years ago
Allen Lo
"#AKAME #南台灣最難預約 某一次在報導中看到了主廚 #彭天恩Alex 的介紹，就對他的料理態度跟理念很是欣賞，就決定說一定要來試試他離開RAW之後回到部落開設的AKAME，再來就是一連串的激戰，終於在某個晚上訂到了位子！🎊🎊🎊🎊，再來就是計畫行程 -> 出發！ 位於 #屏東霧台 的 #好茶部落，AKAME是魯凱語「烤」的意思，保持著期待的心情一路驅車上山，到了門口的時候竟有一絲的悸動，覺得天啊終於來到了！ AKAME的料理是 #原住民料理，#直火碳烤，感受食物最原始的味道，配上各種香料，做出這屬於AKAME的味道，特別的是這裡使用的基本上來說全部都是 #台灣在地食材，不管是肉、蔬菜、香料，配上台灣的 #相思木 直烤，香氣逼人啊！ 使用的刀具很值得一提，超像是獵刀的，..." Read more
4 years ago
we bber
"路過江老師學生的店，打卡一下"
4 years ago
Kevin Su (大倫爸的美食日記)
"餐點好吃，也挺精緻的，可是餐點份量不多，可能會吃不飽，不過最大的問題還是訂位太難訂了....."
4 years ago
SB R
"맛있는 대만 원주민 요리, 특색있음. 소고기 등은 육즙이 많고 그런 고기가 아니라 익숙하지 못했음."
4 years ago
Wan-Ling Chang
"完美融合了原住民文化的力量感與法式料理的優雅 本身較具有騷味或韌度的食材都能巧妙利用調味跟火候將菜餚全面提升 非常美好的用餐體驗"
4 years ago
Rockwell Lee
"用心，一定要親自來過一次，值得"
4 years ago
王香婷
"原住民特色料理注入法式料理的靈魂 服務態度很好，餐廳解說專業讓顧客心情愉悅"
4 years ago
阿姚姚
"特色是柴火直烤的法式料理 食材都是以台灣的肉品、花葉、有機為主 菜單大致都隨著季節改變不同 ※小米玫瑰麵包 小麥粒起司 麵包外面火烤所以超酥，內裡又超Q，帶著淡淡玫瑰香氣，沾一點起司小麥粒，鹹香層次超多 ※炙烤高麗菜 烏魚子奶油 這道的烏魚子奶油是比較熟的魚卵香 搭配烤過的脆又甜高麗菜！！👍 ※馬告葉燻台灣水鹿里肌 鹽膚木起司 鹿肉有先用酒處理過 細細咀嚼有股血味，馬告提升了香氣 而鹽膚木起司增加了調味的細膩 搭配的肉汁燉湯內有芋頭、菇、玉米筍等 ※東石野生紅蟳 紅蟳很少使用柴火直烤的方式料理 Akame將紅蟳刷上一層奶油直接火烤 可以吃到烤的香、肉的甜、蟹黃的濃醇 ※嘉義黃牛沙朗 邊邊有點過焦苦味，不過沒過焦的部分很香 肉質有口感，適合喜歡咀嚼香氣的人 #甜點..." Read more
4 years ago
林小孟
"南台灣最難訂的餐廳🍴果然沒有讓人失望💛💛💛 菜單都是配合季節調整的菜色 ，還融合了法式料理&台灣當地食材🐷🦌🦆🐤🦞🐟🐂🐓 只可惜屏東小牛菲力當日點單的人太多已經完售，只好下次再來品嚐這道美食,這次的座位在搖滾區 用餐過程看著主廚帥氣背影和在眼前料理的每一道美食,除了味覺享受，連視覺也滿足! #炙烤白旗魚沙拉 #黑豬二眼肉小米酒釀 #台灣水鹿里肌 #台東野生龍蝦 #馬告馬斯卡彭起司烤蘋果"
4 years ago
chieh Huang
"第三次造訪 還是驚艷"
4 years ago
weijen chen
"每一樣都好好吃！服務人員男的帥女的美，而且相當親切，讓人有在家的感覺。以後一定會再去吃！"
4 years ago
CC Hsieh
"訂了好幾個月， 終於在結婚三週年左右的時間 訂到了9點的位置， 第一次這麼晚吃晚餐， 由於車趟並不算遠， 猶豫過後決定當日來回， 但 吃沒幾道開始忍不住後悔⋯ 天啊 應該要留宿然後再搭配一瓶紅酒！ 因為每一道菜真的都令人 非 常 驚 豔！ 總覺得好像 不管什麼花草植物、飛禽走獸 來到這裡都會變成人間美味， 食物的美味真的很難用言語形容， 我只能說真的是此生必來的餐廳！ 人員都非常親切，對於食材的解說非常詳細， 總覺得好像是到隔壁鄰居家吃飯的氣氛， 讓人感覺很放鬆、很悠閒。 這頓飯吃下來，時間落在12點多， 如果跟我一樣不習慣晚睡， 一定要留宿，因為如果選擇留宿， 我一定會再多選一道主餐 和開一瓶紅酒！ 不能刷卡，必須現金結帳，..." Read more
4 years ago
"食材用心 料理方式真心覺得好吃 絕對值得用心預約造訪的一家餐廳及部落👍👍👍"
4 years ago