Endorsal Zoe Huang
Miaw Goh
"Excellent service crew and food! A bit pricey but it’s worth the experience. Kim and her crew are fantastic! All dishes were explained clearly and they even bother to explain them in Hokkien for my aged parents, they enjoyed it thoroughly! Envy Chef Andre to have such a great team behind him!"
a year ago
Light
"初訪RAW就讓人留下深刻的印象，也決定未來會在帶家人一起造訪 這次享用的菜色在服務生的介紹下，都讓人覺得非常經典，當然味道更是無話可說！再加上Wine Pairing，整體用餐體驗都非常享受😎 硬體空間上都特別挑高過，用餐空間即便客滿，也不會受到其他客人的影響 服務生的介紹，也都非常親切 針對初訪餐廳的客人 建議可以再多做餐具說明跟桌上擺設介紹，用餐體驗會更加完善！"
a year ago
Clovia Wu
"漢方2.0 非常欣賞Wine paring！ 玫瑰荔枝生日蛋糕讓壽星心滿意足！ 四個小時的美食體驗，意想不到的食材運用！ 期待未來能有機會訂到獨立桌次！"
a year ago
Hungsen Hsu
"吃不飽😆，當然，這不是在吃飽，是欣賞精雕細琢的藝術，做菜可以這麼認真，每道菜都是新的，我有什麼資格去評論人家好壞！"
a year ago
陳婕妤 Jenny
"J’s Restaurant Selection: 米其林摘星之旅 📍Raw 視覺.嗅覺.味覺.觸覺的饗宴 非常令人難忘的三小時體驗 把一整年每一季精選的料理收集到這季 - 我最最最喜歡的以及非常驚艷的的一道 Air Burrata . Scramble Egg . E.V.O 橄欖油作為主角的一道菜，竟然可以讓我在味覺上如此驚豔，每次入口都分泌多巴胺的感覺☺️ - 整個用餐體驗包含了搭配餐點的酒以及軟性飲料 都讓整個體驗更畫龍點睛 最後選擇了一杯單品咖啡來做最後的收尾 （其他菜色就不多加品論，口味是很主觀） 很值得的體驗，下次還會再來體驗！"
a year ago
Sonia Shen
"fantastic chinese fusion"
a year ago
Jessie Chen
"九月初訪RAW 好久以前就很想來吃，訂位難，終於吃到了🥹 RAW的夏季菜單 「Summer Collection：the One & Only」 One and only, 一道料理僅使用一種食材， 將單一食材做最極致的呈現。 夏季菜單的介紹裡提到，食材是平等的， 僅取決於如何 「料理」，找尋出食材蘊含的潛力。 在這用餐，每道料理的介紹和擺盤的呈現， 真的就是視覺與味覺的饗宴 還將食材做成夏季大自然的 Pantone 色票， 非常特別。 這次，當然也沒錯過WineParing☺️ 期待下次再訪 IG- CHIEH_jessie"
a year ago
Tseng Wenny
"餐點很特別、酒也不錯！ 值得品嚐的美食❤️"
a year ago
Ruska Tsai
"good"
a year ago
Emily
"餐點精緻 服務熱忱 每道料理都能感受到主廚的用心👍"
a year ago
Don Lin
"😍"
a year ago
Chou-i Liu
"專業的員工 好吃的食物 舒適的空間 附上最愛的2道菜🤗🤗🤗"
a year ago
Michelle Hsieh
"非常好吃 服務親切😍"
a year ago
Vannessa Adrienne
"Taipei Michelin 2 Stars Restaurant⭐️⭐️ RAW Autumn collection 秋季菜單「the Han Way・漢方－貳」 菜單 Menu: 1. 干貝 / 滴雞精 / 枸杞 scallop / chicken essence / goji berry 2. 炙燒軟絲 /煙燻魚子醬 / 藜麥茄泥 burnt squid / smoked caviar / quinoa aubergine 3. 藥燉黑鮑／旨味肝／鮮海藻 herbal abalone / liver paste / seaweed coulis 來自澳洲的野生黑鮑魚，以藥燉方式為大家「補氣養血」，搭配鮑魚肝和羊肚菌製成的旨味醬，以及新鮮昆布泥增添海味的層次感，口感Ｑ彈的野生黑鮑魚..." Read more
a year ago
李曉菁
"很喜歡❤️ 不過黑貓豬稍微偏膩一點點><"
a year ago
Yoli Su
"終於吃到RAW年度菜單, 只能用名不虛傳來形容。2星以上的主廚講求的不僅是好吃，而是要能端出職人的態度以及創意。要能夠讓顧客對於每一次換菜單能夠有期待感。這部分RAW真的做到了。融合各國的食材以及手法做fusion, 創意十足。最喜歡Scramble egg，用Burrata cheese 做外殼中間混蛋白，純橄欖油香加上現摘的香草真是美味極了。每道菜都令人驚艷，pairing wine 也夠水準，真的是很完美的一餐。 會讓人想再吃的餐廳（只要訂得到…）"
a year ago
Rachel H
"食物食材非常新鮮且非常有創意，每次都吃到不一樣的口感，味道也很特殊，服務也非常周到，適合約會。"
a year ago
YU CHIEH WANG
"好好吃 很值得"
a year ago
Tony Lin
"👍"
a year ago
Vic Weng
"餐點獨特展現出不同層次，不虛此行。"
a year ago
Dennis check
"Chef Andre Chiang & his team are geniuses! I was back after 5 years. They captured the very best ingredients for the time."
a year ago
Weih Chien
"精采、豐富！多知道了一些料理小知識，會讓我這種料理門外漢，更覺得料理有趣，博大精深。"
a year ago
Ken N
"全てが最高レベル"
a year ago
Michi Chiu
"首次體驗了2023精選菜單，非常驚豔！ 總共12道，可以感受到主廚滿滿的巧思與創意。 是會願意二訪的米其林餐廳。"
a year ago
"Emma介紹得很詳細用心，也總是保持著笑容熱情！這次的collective memories 非常好吃，體驗到主廚的過去以及其他國家餐廳的經典菜色。也非常有飽足感，整體感覺很讚"
a year ago