Endorsal S K (S)
Belle
"This 2023 spring menu is a collection from Michelin star chef from all over the world so you can taste many different ideas and food from the globe The creativity and presentation is amazing; however the overall taste of each dish is not so consistent with each other. Some are too overpowering and some are quite overlapping in taste ( lots of creamy flav..." Read more
2 years ago
Zila. S
"視覺效果很好，細節很多，尤其是對餐盤的講究，我是不太愛甜點的人，但這次吃三道，都蠻不錯的，食材上的解釋和細膩度都展現的很好。"
2 years ago
Ashley
"RAW初體驗´͈ ᵕ `͈ 某天不預期的滑著手機滑到RAW官網 發現再過5分鐘就要開放2月的訂位了 然後！ 我 居 然 搶 到 了！ 剛好在情人節前幾天 就跟先生兩去慶祝情人節～ 整體來說我覺得很驚艷 每一道料理都有其故事 一定要邊吃邊細細了解主廚的發想初衷及理念，將會有更深的感受！ 對我來說，RAW給我的感覺，並非單純只是溫飽、嚐美食 反而像是去參加一場表演、展覽 「視、嗅、觸、味」都有很令人深刻的感受，相當值回票價！ 最後，由衷敬佩江主廚，也謝謝RAW團隊，帶給我一個全新感受的饗宴，令人難以忘懷！"
2 years ago
MooRe Hsieh
"5星已無法評價RAW ‘’好吃‘’也無法評價RAW 味蕾炸開/超出想像/創意驚喜 彷彿置身藝術博物館 把注入故事與溫度的一道道料理 品嚐完♡身心都達到一種豐盛感 與靈魂振動～"
2 years ago
Peter Lin (PeterLin)
"The food presentation was excellent! You can see there is a lot of effort on the menu design to lead diners to walk into chefs thinking. The food tastes wise, all are spot on but missing the "Wow" dish based on the fee they charged. Service is absolutely amazing , very detailed and attentive. Overall,it's a great experience worth to come back fo..." Read more
2 years ago
Jolin Tsai
"5年之後的第三訪，整體感覺變了，口味稍變鹹、環境變得些許吵鬧，價格也越來越不親民了。"
2 years ago
Teddy Chiang
"創新法式料理，食物發想非常有創意，服務人員解釋可以再慢一點，廁所設計很有趣可以去看看。"
2 years ago
胖大德
"剛好8週年 年度精選菜單 米其林2星⭐️⭐️ 道道料理驚奇美味 意想不到的驚喜 服務親切💯 很開心第一次品嚐 能遇到江主廚》本人超帥 #world tour lll環遊世界 #Re:define future重新定義未來 #Grande classique 精典法國古典料理"
2 years ago
黃種慶
"best of the year精選菜色，值得一試"
2 years ago
Gina wu (Sophie)
"四季環遊 一個set吃下來 味蕾，口感負擔有點重 每道菜都走豐厚濃郁風 故事性十足 香味，料理法都有水準"
2 years ago
五月5月（五月）
"體驗美食藝術新的層次"
2 years ago
Peter Fang
"與朋友來吃the best of year (大約候補了20次才候補到） 食物充滿創意的驚喜與美味！ 但價格是吃完後，後續要靠泡麵維生 的等級。"
2 years ago
以信會計師事務所周慶祥
"2022/12/29有幸讓客戶請客來到這家很有名江振誠的法式餐廳。 用餐環境：整體用餐環境是乾淨且舒適的，空間寬敞無擁擠感（好爛的評語，說不出啥東西來），總之法式餐廳用餐環境大致上都不會太差，只是沒有像又見一炊煙那樣有意境。但是我認為這家法式餐廳的重點並不在那，還是回到重要的餐點來說吧。 服務態度：每位服務人員態度都極佳，非常用心且熱情地解釋主廚設計每套菜的概念，將品味生活的能量注入到食材之中。 菜色：每道菜都非常地精緻，我品嚐的當下感受到滿滿的能量就好像「五星饗魘」那部電影般，每道菜都是主廚的生命力量。雖說每道菜都很用心與精緻，但是我卻無法記住那個味道因而久久無法忘懷，這是我品嚐這家美食可以說最奇怪的感覺，意思是當下感覺每道菜都很「不錯」，但是如果你問我還記得哪道菜最吸引我嗎？「我沒有答案」，甚至於我居..." Read more
2 years ago
dilys howard
"這季精選菜單每樣菜都蠻喜歡的，感受到整個團隊的用心！"
2 years ago
ᄀᄉᄅ
"建築設計超有特色，所有都很值得拍照。廚師的技術真的很棒！每道菜都擺置得很漂亮，味道也非常特別，醬汁很好吃。"
2 years ago
李勤益
"主廚用心的特色料理，開朗、細心的服務，讓人用餐愉快！"
2 years ago
Shih ya Chen
"餐點用心，解說親切，主廚很帥"
2 years ago
CLRSHUMAN M
"評分：5分。 RAW的餐點已經熟藝術品了！ 食材的選用搭配，在在看出主廚的用心。 這次吃的是年度精選組合。 每道餐點都非常驚艷。 擺盤及口味的搭配都非常用心， 也看得出對於大自然及社會關懷的心意。 服務人員的品質也很好， 為大家詳細解說各道餐點。 推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️"
2 years ago
kenny
"回顧在台灣發展的這些年，尊循市場供需原則而來的產品訂價策略。 我只看到一位商人，及隨之而來的傲慢。"
2 years ago
Lisa Huang
"菜色、用餐環境店員服務態度及品質皆達米其林品質。整體用餐經驗很好！"
2 years ago
chenlin WU
"年底經典菜單，跟著江主廚用料理一起環遊世界，名符其實的米其林主廚，透過料理感受到主廚想表達對時事、未來及環境的擔憂，除了訂位需要提早預約，整體的用餐環境跟氣氛都很不錯"
2 years ago
宇宙好野狼
"⭐️⭐️ 摘星 2022精選2023 chef Andre 帶來春夏秋冬的藝術品 一道道刺激味蕾 嗅覺 視覺 觸覺 藉由主廚的創作 體驗了一場前所未有的表演 體驗了人生中最美好的奇幻旅程 謝謝送了我一件藝術品"
2 years ago
Y L
"年度精選 選的 卻不是最好吃的 感覺選的是比較符合成本的。7500 一人 還這樣挺過分的 從 1850 道現在的 7500 真的長很多了。同時還開始抽獎 抽fast track (抽一次888）。感覺真的太商業化了"
2 years ago
Vonnivek
"很貴，一人要七千左右，我覺得論食物的話沒有這麼貴的價值，有幾道料理的味道的搭配有點怪怪的，然後都有點太鹹。當然也有幾道是有特色也好吃的，但以這價位來說應該要每道都很讓人驚艷才是，整體來說有點失望。不過裝潢和menu的呈現就做的很好，讓人一進去就很有期待感。我覺得吃個體驗可以，但不太會想再吃一次。"
2 years ago
"Creative tour of dishes from around the world with immaculate presentation and service."
2 years ago