Endorsal ㄚ政（基哥）
Shiny Hsiao
"很幸福的第四次來到RAW，這是一家氛圍會說話、肢體會講故事的餐廳。 2019 Summer menu: Pure&Punch。 自製的宜蘭鴨賞是相當開胃的第一道菜；許多的當季食材仙人掌🌵、朝鮮薊、螯蝦、冬瓜、血貝各司其職，第一次吃到藤壺；口感像美味的松葉蟹腳🦀，甜點的mocktail 冰沙光是擺盤就讓人感受你心中某個沁涼的海灘。 從2014開業至今，令人佩服的是堅持初衷的「八角哲學」所帶來的感動，感受到整個團隊的創意和力量；我想：「啊，做人處事也是這樣的」"
5 years ago
Chen Nori
"傲慢的訂位規定已令人倒盡胃口，連絡上之後更是弄得一肚子火。原訂12位並支付了12個套餐的「訂金」（全額+10%），一周後要改成10人（在規定時間之前）卻被告知 -- 可改成10位，但仍是收12個套餐的錢因為那是可以坐12人的桌子。直接把客人當盤子，超棒。"
5 years ago
Denny Tsai
"As with any French style restaurant s, pacing is really slow. Took more than 3 hours to finish lunch. Food was acceptable."
5 years ago
Gary M
"RAW has lost sight of what should be the most important thing for a restaurant: the customer. Regardless how good you think you are, or how popular you are, there is no excuse for treating your customers like dirt. The reservation policies are ridiculously inflexible. Want a table for 10? Sorry, you have to pay for 12 because they only have tables for 8 or 1..." Read more
5 years ago
Fuber Lee
"完成人生一項成就了！"
5 years ago
王士昀
"一上來的開胃菜就讓人驚艷，沒有體會過的口感及味道，手指洋芋入口就化開，牛肉漬蛋在口中噴發，差點嗆到，連皮蛋豆腐都可以如此有創意，麵包熱呼呼的上桌，怕吃不飽的就拿來墊胃，苦瓜下面是五穀藜麥搭著鹹蛋口感很特別，脆脆的藜麥，好吃，野菇用台灣雲林的醬油及膽肝做的醬跟松茸粉中西合併。 湯是牛尾湯，海鮮料比湯多。主菜一鰆魚這麼好聽的名字原來是土魠魚用紫蘇跟菜脯製作的醬，土魠魚外酥內嫩啊！ 主菜二是胭脂鴨，好像是5分還8分熟的鴨好嫩啊！ 再來甜點的部分是魚子醬泰奶奶凍，把珍珠做成了魚子醬好吃啊😋 還有一道冰淇淋就偏甜。 Raw值得來體驗，,真的很驚艷，讚👍，只是環境有點吵很可惜。"
5 years ago
Shawn Wang
"Taiwan in different perspective"
5 years ago
明曜眼鏡miyao
"感謝招待🙏"
5 years ago
Patricia Mok
"Nice ambience , great food using local products fr other part of Taiwan. They just started their Spring menu."
5 years ago
Mandy Tseng
"就是棒 每次都有驚奇"
5 years ago
林若婷
"裝潢真的 太 美 麗！擺盤的部份十分精緻用心 印象深刻的是好吃的麵包以及奶油沾醬 解說菜色清楚又厲害，烙烙長倒背如流🤣 服務態度也很好，渡過了愉悅的晚餐時刻～"
5 years ago
Pang Cheung Sze
"Love the food, the interior design and great service. The use of Taiwanese ingredients is bold - think of thousand years egg, tapioca pearl, preserves pickle, bitter gourd etc, and it works!"
5 years ago
李偉豪
"不虛此行"
5 years ago
JD “Wade” L
"不是啊 官網想12:00開放 結果11:50點開已經開放還被訂完 這是有在控管 還是有內線可以先訂？ 聯絡方式也都是制式回覆 根本沒有人真的去了解問題 身為一個米其林餐廳 我覺得基本功都沒做好"
5 years ago
Cathy Hsu
"2019年度菜單真的道道精選，每道菜不論外觀或味道都令人驚艷，搭餐的無酒精飲品也非常好喝且特別，除了難定以外沒有別的缺點"
5 years ago
Yao Wang
"原本因為疫情影響，有點怕怕，事先詢問餐廳，他們回覆「每天都依照政府相關規定做消毒及防護措施。」 當天一進餐廳，在門口就是量額溫跟手部消毒，餐廳所有服務員都配戴口罩，桌與桌之間間隔一公尺以上，天花板挑高處理，很寬敞舒適，服務員各項解說都很清楚，桌邊服務很棒。 當然最重要的是餐點，這裡選用台灣在地小農所生產的各式食材，由主廚依季節做成各式創意料理，沒有落落長的菜名，只有列出主要食材的名稱，讓你在上菜前都一直保持期待的心情🤤 服務員說，菜單每季不同，冬季菜單是前三季的精華，挑選前三季的人氣餐點重現美味！好Lucky🎈 結論是每一道都讓人驚艷，真的很好吃😋精緻、華麗、美味☺️不愧是米其林三星主廚👍RAW🎉推薦🎊"
5 years ago
Hilda Lin
"提早網路上預定才訂到RAW🍴還真是特別(最少要兩個月前預訂）⋯台灣在地食材法式料理餐廳。 大廳接待處好香的檜木精油飄散在空氣中瀰漫著淡淡的清香，空間寬敞舒適。由於美食無國界所以有中英文版本，侍者接待桌邊服務蠻親切專業介紹每道料理緣由解說。還有，洗手間🚻沒分男女噢⋯⋯因為每一間都是獨立空間～很特別很放心 。唯一小缺點是用餐時非常吵鬧⋯可能是空間問題。"
5 years ago
曹小安
"餐點精緻"
5 years ago
Willis Chen
"不同時間來吃有不同季節食材，有不同新體驗"
5 years ago
顏蕙琳（hnsotg）
"每一道菜，甚至是飲品，都令人驚奇又喜悅。第一次吃，是年度套餐。運用在地食材的法式料理，儘管索價不菲，也是值得一試。"
5 years ago
郝天俠
"價位高，難訂位 ，東西吃不飽。"
5 years ago
凱特貓
"菜色很精緻，以星級餐廳真的好"
5 years ago
小喜
"整體食材切合台灣特色 料理方式創新有變化 無酒精飲料調的很怪 跟搭配的餐點一點都不合 且服務人員介紹不清 聲音小聲 沒有熱情 非常可惜"
5 years ago
張國樑
"不便宜的高級餐廳"
5 years ago
"餐點及用餐環境都很棒"
5 years ago