Endorsal Sunny LEE
林佳
"整場餐點好像翻開法國美食藏寶書 一道一道述說著每個世紀的經典菜餚 很療癒的上了一堂法國歷史美食課🇫🇷🍽👏"
3 years ago
Ivan
"純體驗米其林料理，很有創意， 但口味不特別驚艷，CP值不高。"
3 years ago
Erika
"這次對品質沒有要求與把關的主廚與團隊真的太讓人失望。 以往來RAW的體驗不但是味蕾的享受更是一個欣賞藝術與工藝的過程。這次連最基本的部分主廚都沒有尊重自己的專業也沒有自我要求，Michel Bras這道滿重要的元素黑松露竟然被遺漏掉了。 Having heard so many good reviews from friends about this season's menu, we were shocked to being treated differently. The kitchen staff had totally forgotten the Black Truffle in our Michel Bras dish. Having been the 8th time at RAW yeste..." Read more
3 years ago
Jeff Tan
"Quite a disappointing experience. We booked the lunch set for NT6880, and have to say the food standard is nowhere near as good as advertised. We didn't feel any of the dishes served were very impressive and in general the taste was mediocre. Service was good and friendly, however the environment was much too noisy, making it difficult to hear the fo..." Read more
3 years ago
sandy
"終於訂到位子啦"
3 years ago
William Ting-Yu Yeh (Dr William)
"年輕服務生訓練需要加強 拿剪刀時要做出防護動作 以免傷及他人 建議增加人手 現場人力短缺 水常常見底"
3 years ago
Fion Tseng
"餐點很用心，服務態度很好，值得網路排隊的優質餐廳～"
3 years ago
Ryan Lin
"玉米三重奏的極致視覺表現與創意同等優秀的表現在味蕾上；以及另一道尼斯沙拉中炙燒得宜的黑鮪魚用各種不同的燻香醬汁提味，狠一點舔著盤子留戀那味道也絕對是可能的。其餘餐點也皆有著星級水準的表現，但現在打著回顧的同時，我的心只留在那兩道上！ 若你對餐點內容細節有興趣，相信可能早在眾專業美食家文章中細讀過。對我而言很開心能藉由這些在行前與餐後反覆思索這次飲食主題中的靈魂與其外之音。當然，我也想說說讓我感受到的東西。 自踏入服務業以來一直對在外用餐感受有著些會去注意的小細節，尤其在頒獲星級之餐廳更加為之，藉由觀察審視自己的不足在學習成長中絕對是必須的。 感受到的用餐速度比預期的微快，不知是否因時隔許久再次親臨餐廳體驗Fine dining、抑或是老早就把在Bocuse經歷的老派節奏深植腦中、更可能因..." Read more
3 years ago
楊秉毅
"法餐體驗裡讓我留下深刻的印象點 用餐時間很長 服務員的解說都還不錯 餐點比較偏向美食經驗多的人來品嚐 不然真的無法理解chef的想法 這次菜單味道偏重（請斟酌參考） 總而言之摘星🌟後簡單分享～ #運氣很好的遇到一位很棒的服務人員（Vincent)"
3 years ago
Joy Chu
"服務小哥宛如導遊一般在每個環節都為我們做了仔細的介紹，原來每道菜、隨餐點搭配的麵包和飲料都是特別搭配過的。而每道料理也都取材自法國歷史上的考究重現，真的像是參觀了博物館或是來了一趟法國小旅行。（聽說以前麵包是不需加錢的，但這次的夏季菜單不含麵包和飲料，都需另外加價。難得來一次當然就加購了，也真的是非常驚豔！） 每道料理真的背後都有各自的歷史。除了餐點外，使用的魚子醬也整盒拿出來給我們看，膀胱雞在古代真正用豬膀胱花好幾個小時慢慢加熱的做法也現場展示，還有瀑布馬鈴薯的現場製作表演，真的除了美食外還有很多看點與知識的增加。 雖然吃了3.5個小時，但真的是一次非常特別的用餐體驗（雖然吃完回家後狂睡了一下午覺，真的好像去哪旅遊回來，又飽又累又滿足XD）。下次如果還訂得到位子再來嘗嘗別的菜單。"
3 years ago
TS HC
"Simple ingredients but with creative cooking, serves with a visual luxury experience, the table manager passionately explain the story behind each dish and the hospitality service will keep your month, eyes and ears busy all the time."
3 years ago
Mars Wu
"帶妹必來"
3 years ago
TRACY H.
"這次享用的是2022RAW夏季菜單，以復刻百年經典法式料理為主題。據餐廳人員表示：這套夏季菜單因大家反應熱烈，所以會延用至今年11月。 食材新鮮，原本擔心會有腥羶味的鹿肉、膀胱雞等皆因處理得宜，肉質軟嫩不柴，餐點口味不錯。不過，吃到最後，除了膀胱雞外，沒有一道菜令我非常印象深刻。倒不是膀胱雞本身有多麼美味，而是用餐過程中前後兩次由江振誠主廚親自逐桌介紹這道菜的由來，加深對這道菜的印象。 餐廳內侍桌人員每道菜都上桌介紹+有幾桌用餐者放聲聊天大笑 = 沒有想像中高檔餐廳該有的環境，現場用餐氛圍鬧哄哄，甚至有點吵雜。每道菜有侍桌人員介紹固然立意良好，但其實不是都聽得很清楚。 餐廳內大都是4人以上的大桌，2人桌的桌數才3桌，人少的若要訂位、後補，需要一點耐心及運氣。"
3 years ago
Nash Fan
"店員們都好可愛，推推推"
3 years ago
Sara Tseng
"Mediocre food just like its previous restaurant (now closed) in Singapore. Felt like in a busy market."
3 years ago
陳文學
"初訪RAW，剛好吃到2022夏季菜單：GRANDE CLASSIQUE 法式經典，能夠在一餐中吃到那麼多法國經典料理真的很讚，醬汁味道濃郁但不膩口，醬汁搭配bread pairing真的是一絕 NFT專屬的VR體驗也很棒，吃了一整輪的法國菜後，在VR中悠遊法國農莊，真的是太搭了 整體用餐氣氛輕鬆愉快，Chef André推著一大鍋膀胱雞到各桌介紹，非常親切"
3 years ago
Johnny Lu
"Grande Classique 2022 Summer course 全新的菜單 卻是最懷舊的味道 唯一可惜在於自己沒有在法國親身體驗這些菜色 要不然絕對會是不一樣的經驗 Bravo Chef Andre"
3 years ago
Jim Chen
"很特殊 食物很有故事性👍"
3 years ago
Tan Alex
"非常好的餐廳，每道菜都很美味！ 服務人員也很專業解釋每一道菜！建議搭配餐酒跟無酒精飲料！麵包也非常好吃！主菜用的刀也很特別，每把都有它的含義！"
3 years ago
Leo Lee (李李歐)
"這次的夏季菜單實在非常精彩"
3 years ago
HSINYI CHIU
"法式饗宴 細膩又浪漫"
3 years ago
豪豪仔
"豐富的味蕾 奇特的味覺 要命的起司"
3 years ago
Hal Davis
"Amateurish service, especially wine service. Poor pacing of courses lead to long wait times. Overly involved exposition of courses. Strong visual and technical skill presented, but food itself lacks soul or depth of flavor."
3 years ago
C. Huang
"One of the hardest places in Taipei to get reservations and we had the pleasure of getting a lunch spot by chance. Enjoyed the autumn menu but will recommend doing the tea pairing instead of soup pairing as did not like the licorice soup much. All other dishes were pretty well-executed, especially the savoury french toast and mains. Osmanthus jelly also went..." Read more
3 years ago
"整體感覺是舒服及享受！ 但我覺得值3.5顆星🌟 菜色美味 3.5 口味美味3.5 服務品質4 價位價值3.5 環境舒適5"
3 years ago