Endorsal NJ
Jessica Hsueh
"ꕤ RAW｜江振誠的米其林二星 ʕ Best of the year & The Best Year! ʔ 年度精選菜單 這個企劃初衷為讓客人能在一年的季末，吃到這一年RAW的所有亮點 ◇World Tour lll 突破在疫情不能出國的情況下，在餐桌上環遊世界，用味蕾旅行 ◇第一個Best表示著RAW的新嘗試也是大嘗試「連結」，是全世界第一個以遠端方式聯合世界各地13間餐廳、13個主廚、13道招牌菜，為了讓大家能在焦慮無助的狀態下，給予一些充滿正向及希望的想像 ◇餐點很創意創新也很藝術"
2 years ago
Yung-Yu Wang
"怎麼不給五星 除了太難訂跟太遠（住台南） 這次吃年度精選 吃了真的腦袋爆炸 怎麼會這麼有創意阿！ 還運氣很好福袋抽中快速訂位pass 今年底的青森周 我來了！"
2 years ago
koke Y
"awesome. beautiful dishes also great drinks. The experience got only here."
2 years ago
Hsuan Chen
"口味很主觀 要自己品嚐過才知道符不符合胃口 服務環境就是很棒 主廚也非常親切 我是來過幾次了 只要有朋友找還是會來 畢竟每次來菜單都不一樣 吃到重複的東西只有麵包🍞 但是麵包非常好吃 配上他的奶油 怎麼吃都不會膩🤤"
2 years ago
Wen Yen Lo
"沈浸式的食物美術館，好吃美觀，還能學習新知。小小缺點是服務生不夠專業。"
2 years ago
R Man
"充滿設計感的環境，桌邊服務細心解說每一道菜的設計理念與吃法。 精緻的擺盤與細膩的味覺享受，讓吃昇華到了另外一個食的饗宴。 體驗到世界各地的星級美食，得到的東西比價位還多👍🏼"
2 years ago
grace Huang liu
"彷彿參與了一場美食的大型歌劇表演，一邊享用美味的餐點，一邊欣賞著餐廳的佈置，服務人員的款待和流轉，透明廚房中廚師的專注，餐點的精緻擺盤，每個環節都是那麼優雅自然，渾然天成的感覺。推薦~"
2 years ago
喵小倩
"很值得的青森週，滿滿的感動"
2 years ago
Kai-meng Zheng
"第一次吃飯還要先導覽一下的 介紹和日本Secca合作的餐具（主要是和這次的菜單有關聯 ） 第一次吃分子料理 所以從擺盤到料理呈現 都讓我嘖嘖稱奇 視覺與味覺的雙重饗宴 不過可惜的是 麵包續點要在加錢（旁邊的態芮不用） 還有就是一樣都是米其林 就只有它在訂位時算強迫一定要選有餐酒的套餐（也有沒搭配餐酒的 因為手速慢 都被搶光) 重點米其林指南並沒有推薦優質餐酒 真的很難搶訂位"
2 years ago
Kelly Hsu (KellyHsu)
"2022.12.28 四訪❤️❤️❤️❤️ 道道驚艷、每次吃完都會有滿滿幸福感 真的是場視覺、味覺的美好饗宴 真希望每一季都能夠吃得到 還想全部再吃一輪 哈"
2 years ago
王俊凱
"每道菜都有故事，一段味蕾的藝術之旅。"
2 years ago
Carlos Lai
"用在地食材 藝術化的表現 餐廳設計木質表現很好"
2 years ago
Yuni Heo
"Chef真的是很會做馬鈴薯泥"
2 years ago
Lynn
"甜點✨不得不說他們兩道甜點上菜時、聽介紹後，我都十分沒興趣🤦🏻♀️但一吃真的是驚！為！天！人！很好吃耶！不過都偏甜（但螞蟻人我很可以 如果問會不會推薦呢？ 其實美食真的很主觀、但一餐吃到這麼多星星光是這背後要花的努力、溝通、用心就先給他💯"
2 years ago
莊宥程
"米其林二星實至名歸 江主廚的魅力無法擋"
2 years ago
Han Chueh (漢昇)
"Fine dining at its best in Taiwan, modern style"
2 years ago
成韋億
"特色、氛圍、感受"
2 years ago
Chia chang Lin
"台灣最國際化的美食平臺"
2 years ago
kim wang
"經典法國！能夠在台灣吃到傳統，有歷史淵源，還能協調這麼多法國主廚合力完成，大約只有Raw能辦到！希望能有六顆星能夠評論"
2 years ago
M G
"Was at Raw after 4 years and still a 5 star dining experience. Every dish was carefully curated with lots of flavors and creativity. Raw-ness was the highlight of the night"
2 years ago
Chen Kenny
"來打卡，增加二顆米其林星星"
2 years ago
K K
"服務很好 雖然價位有點高 但值得一試"
2 years ago
Dennis Lee (IG : denden.travel)
"更多食記、遊記： IG cutedis Best of the year : RAW年度精選菜單 這次菜單集結了因為疫情不能出國而推出的、回覆未來餐點想像的，以及季節法國料理夢幻隊伍的。 這三季菜單對應了人們活在當下、想望未來，以及緬懷過去的情感需求。坐在台北的Raw用餐，卻能品嚐到世界各國名廚的經典料理，甚至是來自未來的想像美食，這份年度精選菜單讓過去三季沒訂到位的饕客，能一次完滿所有遺憾。 從前菜到甜點，總共有超過十二道美饌。有些菜式分批上桌，其實我也記不住實際的道數。在腸胃炎發作的當下前來用餐，是痛苦並快樂著。雖然現場饕客們交談聲有點大，讓我以為本季的主題是「熱炒店」，但餐..." Read more
2 years ago
susan Chu
"很棒的餐廳，獨特餐點！很用心，推！"
2 years ago
"#每道菜都蠻用心擺得挺特別的但合不合口味就不一定 #有些就是聽起來看起來比較好吃😅 #鴨肉好吃很嫩 #魚好吃很新鮮 #最喜歡炭香奶酪 #麵包原始石 #瀑布馬鈴薯 #這三個特別而且是好吃合口味的 #是9分的水準 #認真喜歡可以單點的話想點 #但整個套餐基於荷包與美味價格比考量我覺得試一次知道二星是什麼就可以了"
2 years ago