Endorsal Lo yu-cheng (羅羽成)
Connie Lin
"餐點食材特別，使用新鮮香草，每道菜都仔細介紹，很美味"
3 years ago
VIVIAN CHEN
"搭乘RAW航空20211231班機 環遊世界去🥳 打從RAW於2014年試營運就開始搶訂位 經過了7年從沒成功訂到位子過😂 感謝快手友人讓我在2021年的最後一天吃到它 超奢的一餐 但在特別的跨年夜能吃到它還是覺得很值得啊 先不說料理味道如何 這就是一場華麗的秀 無論如何也想親自參與 尤其哪都不能去的今年 卻能嚐到13家世界頂級餐廳的料理 一次集到28顆星星 有小小補償到不能出國的遺憾 原本對料理味道上不抱太大的期待（網路上風評好像🙄） 但親自嚐了之後是滿意的 在服務人員的解說下每道菜都變得有趣許多 許多道都有讓人感到驚喜跟印象深刻 第一道是美國 聖荷西 Manresa餐廳⭐️⭐️⭐️的Granola Crisps 羊酪麥片餅..." Read more
3 years ago
Henry Tsai
"他說好好吃"
3 years ago
王喬纕
"第三次造訪RAW，也是最喜歡的一次，餐點的美味不用多說，但想特別讚美今天的服務員Eva和Cindy，兩位的服務自然、親切，為今晚增添了更多值得回味的記憶！"
3 years ago
周政緯
"可以試一次"
3 years ago
Saunter with OU
"🔍 𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦: 𝐒𝐚𝐮𝐧𝐭𝐞𝐫 𝐖𝐢𝐭𝐡 𝐎𝐮 Round the world on the table with @andre and @ 's crew. Cruising 13 top restaurants from 4 continents & 3 ocean in one menu. 入座後，桌上擺著一本內含13個城市的環球登機證，將由Andre & RAW Airline帶領我們在疫情下，用味蕾來環遊世界。 每張登機證也是明信片，上頭連結各餐廳的訂位系統，讓到訪的旅客們可以開始計畫疫後的旅行！ --- 𝑊𝑜𝑟𝑙𝑑 𝑇𝑜𝑢𝑟 Ⅲ 🍽 • 𝐺𝑟𝑎𝑛𝑜𝑙𝑎 𝐶𝑟𝑖𝑠�..." Read more
3 years ago
Sunny Chen
"Excellent 2021 World Tour III"
3 years ago
劉俊廷
"餐飲不符合個人口味，許多餐點偏酸偏鹹。 服務流於形式：因為鄰桌用餐客人聊天聲音頗大，這次用餐又是被安排在最靠近門口的位置，服務員介紹餐點的聲音又不夠大聲，而且速度很快，所以根本聽不清楚到底該怎麼搭配享用餐點；而且個人對某道料理一直覺得很狐疑！一片看似整片生魚肉，上面應該是撒滿抹茶粉吧，招手請服務生來說明狀況，結果來一位外籍服務生微笑的把那盤魚肉給收走，連解釋也沒有！"
3 years ago
陳琮宏
"一個歡樂的餐廳,除了用心烹煮的食物整体的用餐氣氛非常的棒"
3 years ago
Kent Ma
"好久沒來Raw，World Tour 3 菜單還挺不錯的。"
3 years ago
邱韻哲
"有著全台灣最難訂位餐廳的RAW，東西好不好吃見仁見智，大家自己去試試就知道了。我要跟大家分享的是訂位的小撇步。不知道大家有沒有發現，有時RAW的訂位網頁明明日期不是灰的（數字有顏色代表可訂位），但卻顯示「此人數訂位已滿」？然後就放棄了，不不不，這個時候可以試試看改人數，看人數增多或減少會不會出現可訂位的時間，以圖例來說，我就是從3人改到4人就可以訂位了～ 給大家參考。"
3 years ago
SS Chen
"Perfect meals with great service!!"
3 years ago
Crystal Liu
"WORLD TOUR III 由Chef Andre 江振誠總召，跨洋集結全球12間頂尖餐廳，加上RAW共13間餐廳各自提供一道經典或新創菜，組合成一份在台灣前所未見的華麗菜單，一次吃完28顆米其林星星！因疫情被限制出國的情況下，透過舌尖味蕾的饗宴，重新想起旅行的美好體驗，星度破表，超然饗宴！"
3 years ago
許家福
"青森週~ 服務跟餐點都很棒~ 期待下次再訪"
3 years ago
Jing Chun Yang
"[World tour iii] - 料理都出自不同主廚的食譜，有的平淡，有的無趣，少數讓人驚喜。（我個人喜歡fish and chips. 泥煤奶酪） - 非常佩服raw 能在遠端授菜下呈現料理的風味 - 倒是 raw 自己推出的鴨肝腥味好重，無法品嘗 - wine paring 非常好，既共鳴又襯托 整體用餐還算愉快，值得體驗"
3 years ago
wang wang
"首道菜餚端出「阿房宮菊佐核桃醬 vs 蒜味芝麻醬」，阿房宮菊花產自青森南部地區，鮮黃色菊花風味清新，當地人常將新鮮菊花製成沙拉，拌入磨碎核桃醬，醬料風味與台灣傳統麻醬類似，Chef Andre以台灣麻醬混合核桃醬製成餡料，搭配半透明義大利餃，果凍狀外皮使用三杯醋製作，出餐前淋上巴西里調和醬汁，風味堪稱一絕。「草莓煮海膽清湯 vs 苦瓜排骨蛤蜊湯」同樣選用南部地區食材，以日本青森「草莓煮」為靈感，其實「草莓煮」並無加入草莓，青森海產資源豐富，豪氣使用近1/3盒海膽，大量海膽包裹海膽、干貝漂浮在濃稠昆布高湯上，宛如晨靄中野草莓般誘人，Andre融合台灣家庭菜「苦瓜排骨蛤蜊湯」，翠綠色苦瓜切薄片，底層擺滿鮮味十足的蛤蜊，創造多層次口感。炸物愛好者推薦「炸花枝餅 vs 炸花枝丸」，發揮食材零浪費精神，燉飯加入少見的鮑魚..." Read more
3 years ago
K
"青森套餐美味度實在平凡到不行❌但外場說菜和服務都很棒"
3 years ago
Ori
"Maybe I’m not smart enough for all these fancy dishes but to me and my girl it looked a bit like naked king syndrome . Ambience and service however was very nice! There were a couple decent bites but more let downs than happy surprises ( especially main course was a big let down) maybe others can appreciate more than me but I was not impressed . At the end o..." Read more
3 years ago
Xenia
"world tour III 每一道菜都能感受到主廚設計的用心，整頓餐吃下來是相當特別的體驗。wine paring 可以兩人share one set 覺得份量剛好，搭配的酒都好好喝，印象最深的是黃酒很特別。之後想吃看看每季不一樣菜單～"
3 years ago
Michael Wu
"這次的World Tour III不合我的口味…來了五次..時好時壞，近期應該不會再造訪了"
3 years ago
Chester Cheng
"World Tour ||| bathed in michelin stars. Amazing experience and love every single element of it!"
3 years ago
小行星
"對於第一次吃米其林餐廳來說 這次體驗還不錯 總共13道菜色 分別是13家不同米其林主廚製作而成 餐點服務說明都很到位 每一道餐點都有不同的意義 口味上不到每一道都喜歡 但新鮮感很足 可以體驗到不同食材的搭配和料理手法 加上擺盤配置 製作視覺上蠻有衝擊的 每上一道就期待會有什麼驚喜出現 有種欣賞藝術品的感受。"
3 years ago
Killian Lynn (JL An)
"12/4當日 在500趴上跟朋友各買了一份餐 一份五百塊 結果不僅難吃 餐盒裡還有一根捲毛 根據長度來看應該不是陰毛除非毛髮主人有修剪習慣⋯但還是很噁 跟現場人員反應後除了一位在現場熱情跟相關人士招呼的女士（應該是主管吧）讓我們感覺到態度積極的想幫助我們處理問題外 站在攤位裡的工作人員態度及反應讓我們感受到深刻的經驗及教育訓練的不足 那位主管的處理方式是希望能夠幫我們換一份新的餐點或退費 我們選擇了退費 因為真的不好吃 而且也因為「毛」沒了胃口⋯ 真心希望Raw能根本的改善軟體問題 不論是品質或是服務 開店不易還是給5星"
3 years ago
Uni TT
"數年前的與好友的聚餐，每一道菜都有故事每一道菜都有緣由每一道菜都是那麼用心每一道菜皆如此用心。在這米其林氾濫的世代，光是江振誠就是保證了。融合了台灣的道地食材，如畫般呈現給饕客，讓饕客如詩般的享受，這只有RAW做到了。謝謝台灣有這麼美好的餐廳。"
3 years ago
"今天懷著興奮的心情來吃他們家環遊世界主題 藉由美食來嚐試不同國家米其林主廚的特色料理 經過一連串的介紹與品嚐後 覺得自己都沒有吃到真正的主食 每一道料理都跟麵包很搭配包括主食也是😅 雖然菜色非常有特色 但以這樣子的價位會讓我有更高的期待（至少跟台東長濱的餐廳比起來 ）侍酒的專業度也會讓人小小的失望 紅酒是好喝的可是跟推薦的主菜pairings 竟然還輸麵包 😅（沒有比較沒有傷害）期待之後會越來越好"
3 years ago