Endorsal Hsu
Sophia
"有13道菜，慢慢品嚐，每道菜都極有特色與創意。秋季菜單以漢方為主題，溫潤的食材，有中國的風味，用法式料理呈現。耳目一新。全部用餐時間12:30-16:00。用餐完的小禮物是紅酒香料包。"
a year ago
陳沛群
"用過幾次餐，雖然不是每一季菜單都預約得到，但依據有吃過的幾場用餐體驗來說，各項平均是很滿意的，調味層次豐富協調、菜單設計或吃法都有新意，頗有樂趣，會讓人期待下一道料理，能讓用餐者有不同角度看待我們過去熟悉的食材，如同程式般有無限編排與組合，很優質的餐廳，現在開放共享桌概念，坐滿8人即開桌，一個人也能訂位唷。"
a year ago
Candice Aw
"I dined at Jaan par Andre a long time ago, and it was one of my most memorable meals, despite having dined at many Michelin star restaurants before and after that. So, I was really excited to dine at RAW, especially after catching the Netflix documentary "André and His Olive Tree". The inspiration/theme for the meal I had was "漢方", which means Chinese me..." Read more
a year ago
WenHua 文華 Chao
"Delectable and flavorful."
a year ago
Cony
"精緻！特別！味蕾的極大饗宴！！"
a year ago
alice chang
"非常失望，monkfish liver 有腥味，tuna rib tasted terrible, 主菜豬肉 is only average. 4道甜點口味大致一樣，這樣的食物可以在台北賣的這麼好，實在令人驚奇！"
a year ago
黃仁傑
"本次秋季菜單 漢方-貮 各道菜都很讚"
2 years ago
Andy Lu
"從初次漢方菜單到現在！每次新主題都讓我驚艷～能感受到想傳達在料理上的想法"
2 years ago
Chris Lin
"這次吃的是夏季菜單the One and Only 整體來說是蠻特別又不錯吃的 但是有兩點沒辦法接受 1.餐前告知不吃香菜結果還是讓我吃到了 這是一家二星餐廳會犯的錯誤嗎 2.主菜牛排搭配的巧克力肝醬有嘔吐物的味道(個人觀感) 吃到香菜後我叫服務生來問他們還說沒有放? 雖然他們說可以再做一盤沒香菜的給我 但是吃到了噁心的香菜就是來不及了 所以我無法給服務高分"
2 years ago
Rita Chen
"RAW很難訂位，是眾所皆知！ 這次透過共享桌的方案，很難得有機會候補上，這也是我一直很期待這次的美食饗宴！ 不過在正式進到夏季菜單的第一到#Algae 海藻時就來個震撼教育！ 很難想像在二星米其林餐廳可以看到頭髮，但是偏偏就被我遇到… 我還很懷疑的請身邊友人來確認一下我是否眼花了，畢竟在海藻這道菜裏，到底是髮菜還是頭毛，事實證明真的是頭髮!! 隨後趕緊通知服務生這盤有頭髮，不過看似服務生不疾不徐的端進去確認，後來也再幫我換一盤而已。 其實我也不是奧客也沒有因此要去爭取什麼事後補償，身邊友人也跟我說妳別想著這頓餐會因此而免費，只是心裡想著：二星米其林的服務就這樣而已嗎？ Chef很用心烹調的料理我不否認真的很好吃，每道菜都有獨特的味道，只是在服務方面確實令人感到不可思議..." Read more
2 years ago
Yang Cory
"使用當季的食材製作出讓人讚嘆不已的料理，非常的精緻美味！"
2 years ago
lisue Chen
"高層用心經營管理。員工團隊緊密合作的好餐廳"
2 years ago
S N
"If you want to experience the quintessential French cuisine available in Taiwan, this is definitely the restaurant for you. The restaurant offers a unique fusion cuisine inspired by various Asian countries. Reservations are not easy to come by, but we highly recommend a visit. You will learn about the high level of Taiwanese cuisine."
2 years ago
JUDYJhang
"很值得 每一道菜都可以感受到主廚的用心及創意 無酒精調酒每一杯都超好喝！我們兩男兩女都誇獎到不行，真的每一杯都好喝！ 一定要搭配餐點喝喝看！ 還會再訪😋"
2 years ago
po heung choi
"每人7000元只是吃創意，"
2 years ago
CHIU AI CHIA
"用餐體驗不錯，空間舒適，桌距寬敞，可以好好享用餐點，從迎賓到用完餐送客服務都很貼心。 夏季菜單 The one & only 老實說感覺不出來套餐5,888的價值，雖然理解主廚的設計概念是食材皆平等，想要用不同的料理方式，凸顯食材的美味，不過用餐完後感覺名氣大於餐點了。 整體口味偏鹹，蠻膩口的尤其是主餐紐約客配上巧克力還有偏鹹的醬汁，海鮮則是湯汁過奶，改掉海鮮的美味。甜點有墊水果罐頭的味道，另一道櫻桃加橄欖加馬鞭草油的組合，組合很奇特，味道蠻挑人的。"
2 years ago
Joyce L
"Each dish were quite creative and the presentation were outstanding , however , the taste may not be suitable for everyone ！"
2 years ago
Beca Chan
"為了這夏季菜單而飛到台北 算是一個特殊的體驗 上菜太快真的太趕了 食物很有心思 overall是很不錯的體驗"
2 years ago
ANDREW TSAI
"－道道美食饗宴，讓人目不暇給！"
2 years ago
賴俊宏
"舒服的用餐環境"
2 years ago
Hugh Lo
"口味偏鹹，相較之下鮮味不足，牛排主菜肉質太硬，調味更是....。名氣遠大於其他的一切。"
2 years ago
Terence Soet
"Extremely high end restaurant with a heavy price tag, especially for locals. Definitely worth dropping in if you can get a reservation and are willing to pay the price tag. The restaurant itself looks amazing, the service is attentive and great. The overall experience is fantastic and definitely matches up with other Michelin star restaurants. The wait staf..." Read more
2 years ago
陳建榮
"Chic French restaurant with comforting environment and ambience. Foods are absolutely delicious. However, I think the price is getting way expensive, and the reservation service is awful. We booked a table on 16/07/2022, but one week before that day we suddenly got a text saying that they’re closed that day for no reason, and we must re-arrange our date or s..." Read more
2 years ago
逸珊
"多虧哥哥的關係，第一次吃到這麼高級的餐廳！雖然是高級料理，但也使用了很多常見的食材，很喜歡服務生的詳細介紹，每道餐點都為了搭配當季的主題做了客製化的餐具和擺飾，小到餐桌上的擺飾和菜單，大則推車都是從國外訂製的，這季的餐點搭配夏季主題也在配色上下了很多功夫，搭配了很多清爽的橙類水果與香料，讓餐點不那麼膩口，不過這次的份量真的多到吃到後面飽到升天，除了酒類外，意外的覺得無酒精的特調更讓我驚艷！還有也很喜歡主餐上菜前選擇餐刀的環節，服務生細心講解每隻刀子的故事讓我覺得非常有趣，與其說是來吃大餐，我更覺得上了一堂寶貴的課程🤣"
2 years ago
"充滿創意的餐廳，不只是味覺上的享受，連視覺上也是非常驚艷！不只好看，更是真的好吃！擺盤精緻，上菜的順序也是十分講究。 每一道菜都有詳細的介紹，說明每一道菜的食材來源、搭配運用、背景故事等等，非常有趣～服務人員態度也超友善、熱情，真的是有問必答！ 店內的裝潢、畫作、甚至餐具，都可能有故事，有興趣的話就不妨問問服務人員吧！真的會讓大家處處驚豔的餐廳：） 要不是真的很難訂位，真的會想要多去嘗試不同季節的菜單。菜單會一季一季的變化～"
a year ago