Endorsal Edward Tsai
Chun-yu Chien
"每道料理都可以說出他的故事。 就算常見的食材， 也可透過不同料理手法賦予其更高的價值！ 偶爾體驗一下真的很不錯。 #Andre is back 但還是沒看到 #可惜沒見到ChefAndre本人 #服務生說那天在拍廣告"
4 years ago
john lee
"先說一下結論 我只配一杯餐前酒，其實是不夠的。 沒有喝酒也可以搭配無酒精飲品，最好是搭配餐酒一套是最佳選擇，按造料理的結合方式真的風味才出的來。 喜歡的是甜甜鹹香的搭配口感 食物美學的體驗，很像在逛美術館，餐具就很麻煩放在下面需要一直拿。 有點可惜的事因為肉吃的少還是怎麼，只要有海鮮或是肉還是鴨肝都有點腥味，尤其是魚肉的處理。 服務人員像導覽解說服務一樣說明每道菜的味道跟吃法，順便說一下南法故事。 最喜歡的居然是甜點跟湯。 分子料理就是老人食物。"
4 years ago
V H
"於2021疫情前，四月中到訪慶生。餐點非常好吃，精緻，一道接著一道出，一定會再訪品嚐Chef的用心！（相當推薦店內提供的wine pairing，與餐點品項非常地搭：）））"
4 years ago
Ann Wang
"「ANDRE IS BACK 」春季菜單！今年三月主廚@andrechiang_sh 在@raw_Taipei 所推出從法國「感官花園」餐廳至新加坡「RESTAURANT ANDRE 」餐廳的經典料理！給了我一看完#初心 🎬就想品嚐chef在過去餐廳所推出料理的心願🥰這次的體驗又是一次融合視覺、味覺的美食饗宴，每道都像藝術品一樣期待在欣賞。"
4 years ago
tiao alice
"视覺 味蕾響宴"
4 years ago
K Z
"不是吃飯，而是一場藝術饗宴。每道料理都看得出擺盤的用心，嚐得到味蕾的驚奇(2019春季菜單)"
4 years ago
Jeffrey Liu
"雖然這次處理訂位的效率真的慢到一個讓人很不想吃…但衝著名氣還是想說至少吃一次。這次吃的是Andre is back套餐，整體來說餐點都蠻美味的，但創意程度還好，最喜歡的一道菜甚至不是主廚發想的（笑），至於招牌作的確有厲害之處，是我的前三名。 因為我來之前沒有特別做功課想說會比較有驚喜，對於菜點的份量這麽多有點意外，以前吃過的米其林或法式料理都沒這麼多道，該說是物超所值嗎⋯⋯總之吃的很飽。 但對我來說餐點的中後段都是濃厚口味，容易生膩，需要不停地喝水才能洗去油膩感，我猜想是不是法式料理一定要配酒而我不喝酒所以才覺得膩呢？因為幾次吃法式料理都有這個感覺，所以不會特別把這個當作缺點。另外甜點部分的確是有點普通……甚至我現在已經想不太起來甜點吃了什麼了。 另外令我印象深刻的一點是RAW的服務很親..." Read more
4 years ago
Hsien Tseng
"9/11用餐 平常吃較清淡所以不太合胃口 不過同行友人都說好吃 鴨肝菜系吃起來油膩感很重 牛肉口感很好可是醬很鹹完全蓋過肉味 食材多已無原味道都是調味感"
4 years ago
Milton Chen
"第一次拜訪覺得非常驚艷！很多特殊的料理方式！"
4 years ago
Justin Chang
"非常優秀！"
4 years ago
Ling ya Huang
"吃過好幾季的菜單，這次依舊滿意，每季都有驚喜！ 美中不足的是服務品質有下降，不知道是否因為人手不足，有幾位服務人員屢次態度有些不耐的感覺，serve的方式也有點唐突，這一次同行的友人都非常有感"
4 years ago
Hannie Yang
"雖然沒吃過，但被訂位系統搞到一整個毛起來，許多人都說可以訂，但日期就明明白白的顯示出錯誤，而且也顯示灰色不給訂。 打去RAW的客服，然後一下跟我說是EZTABLE的問題，再一下說系統出錯等後續，之後打去EZTABEL問，其告知後台顯示都滿了，之後再打去RAW的客服告知EZTABEL說已滿，這才告知已沒位子。 這是怎樣，是有這麼多人吃是嗎？虧這間餐廳是米其林二星，結果這樣欺瞞消費者，看到這樣，那也就算了，反正沒有好的商譽，這間就算再好吃也沒什麼了不起的，一星獻上..."
4 years ago
AJ
"2020 的Soup Paring太厲害！"
4 years ago
Hsu Michelle
"好吃的法式料理"
4 years ago
HUNG L
"好吃，但真的太難預訂了。有機會會想要再來吃新菜單"
4 years ago
RS Wei
"鮑魚過硬，鴨肝、牛肉都不可思議的過熟，當場向侍者反應後都回答一切正常，是主廚的偏好(?)。"
4 years ago
賴信宇
"整體來說我對鹹食的喜好會大於甜點 整餐吃下來可以深刻體會到主廚解構 各種習以為常臺灣味所添加的巧思和功力 這次菜單口味上有一點偏重偏heavy 菜色配搭上13道中有6道澱粉+麵包所以也吃得很飽 用餐過程除了上菜有幾道有些急促之外 氣氛很好服務也很細緻且熱情 整體來說我個人很喜歡👍👍👍"
4 years ago
吳順農
"新的體驗"
4 years ago
James
"很棒的用餐體驗"
4 years ago
Emma TuTuNei
"訂位真的很難，價格真的蠻高，但若有機會品嚐一次，一定一定要搭配他的餐酒套餐，絕對不會讓你失望！！"
4 years ago
Candice Liao
"融入當地季節食材，搭配餐前酒，變化多端的料理手法，讓食材的美味度提升到另一種層次，非常棒。"
4 years ago
Yun-Ting Chiang
"飽受疫情折磨的靈魂得以療癒 期待十月後的新菜單"
4 years ago
振偉吳
"感受過就可以了"
4 years ago
p86111
"久違五年的來，第二次吃Raw 上次沒有很喜歡 這次13道裡有4道很好吃，值得！ 鴨肝凍 和牛飯 葡萄凍 分子巧克力棒"
4 years ago
"Andre is back. Awesome 😋😋"
4 years ago