Endorsal Toto Tsai
Kuo Chichi
"高品質、又吃得飽～"
5 years ago
Edwin Hsieh
"無菜單料理，每道菜都非常好吃，味道粒粒分明，不過久了味覺也麻痺了就是"
5 years ago
Meng-Hsuan Chiang
"與其說是美食饗宴，更像是食物藝術。結合時令題材、當季食材、在地元素(如傳統醬料)、料理手法(現代法式)、體驗設計的一餐，價格不菲但值得一訪。"
5 years ago
陳小姐
"吃星星"
5 years ago
yi yeh
"台灣的驕傲"
5 years ago
Chih Kai Yang
"創意 美味 滿足"
5 years ago
Linda Chen
"用餐環境舒適 每道餐點都有小驚喜，覺得很特別的口感跟味道 只有ㄧ位外國外場服務人員態度不好 有被輕視的感覺，介紹完菜色就用一臉不屑的臉看一下就走⋯ 沒有餐廳該有的服務態度 讓整個用餐體驗變很差"
5 years ago
Becky Chou
"＃michelin ＃beer ＃wine ＃cocktail #Taipei #delicious #reservations"
5 years ago
Munro Meng-Jue Chiang
"訂位機制很爛"
6 years ago
YH Wang
"非常用心的一家餐廳 嚴選當季食材 配上專業的服務介紹每道餐點 氣派的裝潢 還想再來❤️"
6 years ago
吳明峰
"無菜單料理超讚"
6 years ago
PY Chen
"米其林二星光環 餐點結合法式與各國料理融合 主打台灣風味的fusion 料理 擺盤有巧思 飲料搭配餐點的結合也很精彩 整體菜單與酒單設計主題搭配相得益彰 空間舒適氣氛活潑 唯二美中不足的是服務 過度推銷而且已經說明我們剛上菜主餐 可否先讓我們享用以免菜冷掉 但服務生面露不耐煩表示這樣來不及甜點出咖啡 事實上我們也沒有催促趕時間 服務參差不齊是無法達到三星的重要因素 第二可以改進的部分是主菜的胭脂鴨 血腥味太重 最後很勉強吃完它 血鴨不是第一次吃 也知道不會是全熟的 但能如何控制不要有血腥味考驗功力 既然擺在主菜就有更高標準 吃過許多米其林以及top50 restaurants 如果讓我來評論我會給米一"
6 years ago
Eric Cheng
"雖然訂位系統讓許多人不滿，但每次來的用餐體驗都很棒！"
6 years ago
眼鏡蛇
"創意擺攤，食材講究，精緻量少，價位頗高！"
6 years ago
PR
"雖然一開始定位花了些時間才定到，但完全值得，服務好，每道菜都是驚喜，讓人期待，很好吃，雖偏貴但為了美食會想再訪。"
6 years ago
Iris Chen
"2019夏季菜單一樣以在地食材為靈感，其中最喜歡的是有蝦子、奇亞籽（增加口感）、蛤蜊、cream cheese(?)與牛尾湯的那道，海鮮的鮮味、牛尾湯的清甜與底部cream cheese/薯泥的濃郁交織成豐富的味覺體驗。 將宜蘭小吃糕渣用fine dining的方式呈現也是非常特別，一口咬下酥脆中滿溢熱騰騰高湯凍，可惜旁邊的大蛤飯不太搭 將苦瓜與五穀做成燉飯中和了苦瓜的苦味，點綴一口鹹香的鹹蛋黃醬很棒地平衡了整體風味 反倒是主菜田雞沒有什麼印象點，最後的胡椒餅就是，高級胡椒餅，但當然還是非常好吃，只是沒那麼亮眼 整體而言，比起前幾季這季比較沒有那麼喜歡 但我們用餐當天是夏季最後一天，若有機會還是會再來嘗試秋季菜單的！"
6 years ago
Shiou Wu
"裝潢華麗 菜色精緻 唯獨某些菜色口味層次太過複雜"
6 years ago
Elaine
"2019年的秋季菜單以百年滋味為主題，多款台灣在地醬料入菜。RAW不只供應料理，整套體驗都非常用心—從一進餐廳怡人的檜木香，到侍酒師及服務人員用心的解說每道菜背後的故事，最喜歡的包括可以品嚐到西螺醬油旨味的皮蛋豆腐，海藻、tiger milk、酸桔醬及煙燻洛神四種topping的生蠔，還有淋上蟹黃醬汁的鮭魚卵蟹肉米餅。"
6 years ago
Chin Lee
"每道餐點服務人員都會細心說明 視覺味覺都十分滿足 不過吃到後面真的有點飽☺️"
6 years ago
麥斯大話車壇
"就國外消費來說，台灣米其林二星的消費算便宜，不過單就台灣市場來說價格已經逼近天花板，只能說物有所值"
6 years ago
Chung Jennie
"2019/4/24初訪，一切都非常美好。"
6 years ago
Alex Yu
"菜色創意過頭，失去食物原味，服務態度差到極點，永遠不會再考慮去的餐廳"
6 years ago
落腳設計
"空間，食材，服務都很讚"
6 years ago
Mountain
"20190922造訪. (2019夏季菜單的最後一天) 一入門的設計與木質香氣很棒, 接待人員舉止也很恰當, 一開始接待人員可能較緊張所以笑容較少. 而我想強調我很喜歡這家餐廳內所有的香氛與一切空氣的香味, 非常棒. 先從接待與服務講起, 整晚整體服務我給80分, 20分來自一開始一些菜色及食用方法講解的不詳細, 還有一些可能稍微尷尬的互動, 雖然已經很棒了, 但覺得若用米其林二星的等級來看, 好像可以期待更好. 另外要特別謝謝後來每道菜都特意到我們桌邊講解的Ryan, 他的講解是最清楚, 也為我們桌帶來很好的氣氛. 食物方面我給99分, 每一道入口都給我不同的感動, 每一道菜都有熟悉的台灣味道, 透過主廚的手藝, 讓我從熟悉的味道中進入到各種不同香味, 口味, 口感的協奏曲內. 尤其食..." Read more
6 years ago
"環境舒適、服務熱忱，主題餐點美味有趣、充滿巧思，使用當季在地食材，滿足味蕾，同時也能體驗人文藝術。"
5 years ago