Endorsal jenny chen
masho masho (Angela)
"再訪RAW 一樣覺得這真是一場非常精彩的show 魅力不減 依舊是名單中的 No. 1"
4 years ago
RICKY LIAO
"非常棒的一次生日餐紀錄"
4 years ago
gina chen
"精緻 好吃😋"
4 years ago
Kyōto
"吃不懂法菜 參訪時可能當季菜單不好吃 看後面的菜單感覺都比較好吃 難道我去的時候剛踩雷了"
4 years ago
Chris L
"Firstly …. There’s no need to review the food as whatever I write is not going to be as convincing as the Michelin star(s) this place already has. So let’s talk about the things that Michelin do not review. A great place to eat if you can book a table , setting is nice and food is great, matched with a reasonable price tag. But… in order to get a..." Read more
4 years ago
Pim BCL
"Wonderful atmosphere , trendy and friendly ... excited course meal"
4 years ago
David Yang
"✨2021/5 八訪. 疫情提升至三級的前一天好友頻頻問說’怎麼辦我們還是要如期前去用餐嗎？‘。我淡定的回‘如果世界末日即將到來的話, 沒有其他地方比這邊更適合迎接的了’😛. 春季主題 ‘ANDRE IS BACK’ 復刻了幾道經典作品.最後與高大明星主廚的合照則讓我們重溫了2014新加坡的初訪時光. ✨2020/10 七訪. 如果季節也有顏色, 那秋天就是一整片的黃橙橙. 最新一季菜單Chef André 用了竹夾/枸杞/松茸/鴨肝/栗子/石蟳/桂花, 帶來豐腴濃厚的旬味. 除了葡萄酒之外我們還點了很特別的Soup Pairing. 四杯燉湯恰如其分的呼應著本季主題‘漢方’. 搭配上九道以日本/歐洲/甚至客家手法詮釋有如藝術品般精細的菜餚. 讓每次造訪都像是初戀般的驚艷, 美好. ✨202..." Read more
4 years ago
yiting hung
"這季菜單份量很有飽足感（$3500+另點貓眼葡萄蘿莎斯$500）和以往春季菜單很不一樣.Memory 1997” 經典黑松露鴨肝暖凍 依然是最❤️吃完覺得這次菜單根本是男人的春天🌸💪☘️整體平平不太驚艷.但相較其他同等價位餐廳.raw已經算可以！友人表示和牛非常柴.很難吃所以也沒吃完.個人不吃🐂換鴨.服務生介紹同桌友人的和牛後.卻跳過鴨就走了！甜點的慕斯擠到一半用完也沒換一罐新的.友人的甜點就那一半的慕斯.結束！！傻眼！扣一顆🌟"
4 years ago
Sa H (莎莎兒)
"非常吵雜的環境！餐食見人見智！ 但不是很好吃是吃藝術的感覺"
4 years ago
DearCat
"2021/2/6 二訪RAW（2020精選菜單NTD3850+10%) 大家都說好話，我來講點與眾不同的😅 十二道菜裡，我最不喜歡最後三道甜點，創意十足，卻失去了吃甜點的喜悅，更重要的似乎遺忘了法式甜點的精髓，多層次口感（酥脆、鬆軟、綿密、紮實…）平衡卻各自獨立的味蕾享受（酸、甜、苦，甚至澀或辣），但前面九道那真是另人嘖嘖稱奇，身為米其林餐廳控，巴黎摘星超過二十顆，全世界超過五十顆，RAW值得三星（撇除這季甜點🤦🏻♀️），似乎目前只有一位巴黎的日本廚師能與Chef 與之抗衡，Chef真的是台灣的驕傲！"
4 years ago
Winnie Q Ni
"每季更新菜色，環境很舒適，服務人員介紹用心， 此季菜色較不驚艷，幾道菜整體口味感覺不適，甜點最美味，期待下一季！ 吃過幾次，這季andrelsback最為精彩。"
4 years ago
KUO RU
"精緻好吃😋"
4 years ago
eMily Lee
"當食物變成藝術品，好喜歡這季菜單♥︎"
4 years ago
劉立亮
"裝潢前衛，菜色有創意，多層次的味蕾享受，值得一試再試的優質餐廳。"
4 years ago
Deric Suen
"名不虛傳的星級料理"
4 years ago
Apple Sun
"也許是一輩子一次的體驗😃😃"
4 years ago
Michael Ling
"Terbaik Andrea!!!"
4 years ago
宋柏賢
"以前的調酒師Zack調的比較好喝 想念他做的酒😭"
4 years ago
Arx Chiu
"這一季菜單很棒 一掃去年來訪時糟糕的印象 除了鮪魚 水針一兩塊過熟偏老之外 其他一切完美"
4 years ago
Weina Chang
"每道餐點都色香味俱全，吃得出主廚的用心，環境和服務品質都很到位。"
4 years ago
曹婷瑄
"餐點創意美味！每道都有特色！米其林二星👍還幸運巧遇Chef Andre，很棒的體驗！"
4 years ago
sampson Lin
"超級好吃😋 期待了好久～ 喜歡這季的菜單，吃起來很像看完一場舞台劇👍 完美的銜接食材的特性～要每季來報到的餐廳！"
4 years ago
Niou Bao Xian
"2021 RAW 初體驗，很幸運能吃到春季菜單，除了感恩還是感恩，希望同桌金牛們今年大順！受照顧了，之後一起幹大事🥺 - 這次據說是 Chef André 許多過往作品的重現，但畢竟身為路邊攤小吃寶，對此當然就是跟著吃跟欣賞了，甜點這道印象超深刻，等大葡萄切片拼起來簡直藝術品，熟食每道都好吃，經典如黑松露鴨肝凍，吃起來香氣濃郁、口感紮實，玉米三重奏滿華麗的、和牛釜飯與黑鮑春筍燉飯也很美味，整套吃下來三小時多一下過去，後面真的好飽😅 - 除了食物聊些別的，雖然早就看過照片，但店現場看更美，巨型木頭滿壯觀的，重點上面的紋路很有細節，吃到最後 Chef 開始巡桌跟大家打招呼、也準備合照，每張照片都在指定地點，服務人員很是專業與流暢引導，菜單也在合照後迅速簽好名給大家回去紀念，每次吃飯合照品質都是苦手，RA..." Read more
4 years ago
張耕銘
"去年的疫情爆發時前往用餐，看到廚房內數十位男女廚師均未戴上口罩與手套，買單時就已經與外場人員反應，沒有想到一年後還是被爆料了！ 一年來完全沒有反省的餐廳，只憑藉著米其林的光環跟媒體的良好關係加持，會被踢爆也是剛好而已！ 更讓人生氣的是憑藉著媒體報導全台最難訂的餐廳，卻剝削著餐飲從業人員，用超低薪與超高工作時間利用員工想學習的弱點，真的是很讓人不恥！ 一份餐點被數位半桶師傅用沒有帶口罩與手套來摧殘，更可惡的是店家還用師傅需要試菜口味來搪塞！ 請問一下江振誠米其林大師，您用那一隻手上廁所，用那一隻手擦屁股！衞生局真該好好查查！ 真正的廚師是不能帶手錶與戒指做餐的，難道江老闆會不淸楚？一RAW一個月淨利高達1500萬以上，台灣人民要絕醒啊！被騙一次就好，不要當永遠的傻瓜！ 也不要用米其林的用餐心態去一般餐..." Read more
4 years ago
"真的還蠻難吃的⋯ 食材也不是好的食材 味道真的不是很好 都是苦的菜每到菜都是苦的 建議錢不要花在這"
4 years ago